西南兵工（重慶）智慧生活服務有限公司探索“國有平臺+養老食堂”新模式

為積極響應政府關於提升社區養老服務的號召，西南兵工（重慶）智慧生活有限公司積極探索“國有平臺＋養老食堂”新模式，通過組建黨員突擊隊，將兵工食堂申報建設為渝中區大坪街道馬家堡老年社區食堂，用更優質的服務惠及老年群體和周邊群眾，守護好老年人“舌尖上的幸福”。

資源整合化，解決“吃飯難”的問題

充分發揮基層黨組織的戰鬥堡壘作用和黨員先鋒模範作用，在建設前期，通過入戶走訪、考察調研等方式廣泛徵求意見，對轄區老年群體的實際需求開展專題調研。經梳理，轄區約600名老人存在“吃飯難”問題，老年群體的就餐“小事”成為亟待解決的“民生大事”。在建設階段，積極對接大坪街道和社區，投入30余萬元進行適老化改造、購買食材運輸車和保溫設備、擴建用餐區，著力打造老年人助餐服務“幸福圈”。12月25日，正式掛牌馬家堡社區老年食堂，探索國企黨建引領下的養老服務新模式。

價格親民化，解決“吃得貴”的問題

一方面，採取“企業經營讓利、政府適當補貼”等方式，支援經營主體“保本微利”運作，最大限度讓利於民。另一方面，整合美團外賣、黨員志願服務等力量提供送餐服務，推出包席套餐等增值服務，提升企業運營效益。社區老年食堂開辦以來，素菜3元、葷菜5元，還有每份8～15元的高品質營養食餐，老年人享受全場9折，特殊困難群眾還更優惠，另外，送餐半價優惠，特殊困難老人可享受免費送餐。

食譜定制化，解決“吃不好”的問題

嚴把“食材關”。實行西南兵工（重慶）智慧生活服務有限公司黨支部副書記親自抓、食品安全員專人負責的食品安全包保制，對供應商進行資格篩查，每日堅持食品留樣，確保食材當日購、當日食、當日清。嚴把“烹飪關”。按照相關建設標準，建成“後廚可觀、食材可溯、安全可查、品質可評”的標準化老年食堂，制定食堂衛生、食品安全等規範化管理制度及操作流程，工作人員持有效健康證明上崗，確保吃得安全。嚴把“營養關”。推行“專業指導＋精準定制”模式，針對一般人群、特殊人群、重點人群分類分級定制特色菜譜，根據氣候規律，圍繞當季主要食材，推出“每週一碗食療湯、每天一道養生菜”，確保吃得可口。

下一步，公司黨支部將繼續發揮戰鬥堡壘作用，加強對食堂的管理和監督，確保食品安全和服務品質，努力將馬家堡社區老年食堂打造成為老年人放心、滿意的就餐場所。（西南兵工（重慶）智慧生活服務有限公司、李娜）

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