敘州區橫江鎮中心園開展家長進食堂參觀體驗活動
發佈時間：2024-11-22 15:42:48 | 來源：中國網 | 作者： | 責任編輯：孫玥民以食為天，食以安為先。為進一步加強幼兒園食堂食品安全管理，讓家長零距離了解幼兒園食堂情況，充分發揮家長對幼兒園食堂工作的參與和監督等作用。11月21日，宜賓市敘州區橫江鎮中心幼兒園邀請了部分家長代表參加以“明廚亮灶，守護‘食’光”為主題的名廚亮灶活動，讓家長共同參與幼兒園的食堂食品監督與管理。
活動中，家長們穿戴好一次性鞋套和帽子，跟隨老師參觀了幼兒園的食堂操作間、原料儲藏室，同時從食品採購、驗收、留樣、食具消毒和廚房衛生等方面進行了解。家長代表查看園所食堂相關管理資料，食品安全管理人員謝老師向家長代表介紹了食堂的管理機制，解答了家長的疑惑。然後組織家長進行了陪餐，讓家長對幼兒園的飯菜有了更加直觀的感受。最後家長們認真填寫了幼兒園食堂供餐滿意度測評表，並留下了自己寶貴意見和建議。
通過此次活動，提升了幼兒園食品安全管理的透明度，提高了食堂管理的整體水準，進一步增進了家園之間的聯繫，有效促使家長成為幼兒園管理的參與者、監督者。橫江鎮中心幼兒園今後將繼續把好食品安全關，家園攜手，助力幼兒營養膳食、健康成長。（楊貴銪、宜賓市敘州區橫江學校）