“青黑醬白” 宋瓷依舊——湖南洞口傳承千年宋瓷技藝激發創新活力

圖為王周能（左）在展示制陶工藝

小滿過後，雪峰山下驟雨初停，空氣中都是草木的葳蕤清香。清晨，湖南洞口宋窯手藝人王周能匆匆洗漱後，又開始了埋頭造“窯”的一天。

宋瓷手藝人王周能與合夥人楊健小心地打開氣窯厚重的大門，將燒了6個多小時的200余件茶器具小心搬出，素燒成型的各類茶器具如同剛出浴的美人，散發著窯土的芳香，一股唐風宋韻撲面而來。“800攝氏度素燒6小時成型，上釉後還要再經過1280攝氏度12個小時炙烤，我們的宋瓷不僅‘滾燙’也很‘窯滾’。”留著時尚背頭，身著寬鬆的漢服的王周能手捧著新鮮出爐“宋美人”，瞇著的眼睛裏透出釉彩般的亮光。據悉，經王周能團隊“復活”的洞口宋窯瓷器青、黑、醬、白四種釉彩共用，具有質地堅硬、線條流暢、圖案繁縟多變等特點，深受廣大宋窯發燒友的親睞！

圖為剛出窯的宋瓷素燒

“奉”字款、“支釘”，喚醒沉睡記憶

2024年的5月，一個洞口宋窯的發燒友在平溪江邊撿到一塊帶“奉”字款識的陶瓷底部殘片，在小縣城的文玩圈引發熱議。當地文物專家介紹，凡是帶“奉”“進奉”“盈”“大盈”款識的陶瓷都是地方進奉給朝廷的器物。據了解，在洞口眾多窯口中，帶款識的不多，這個帶“奉”字款識的殘片還是頭一次發現。

而像這樣的“撿漏”故事，在楊健看來並不鮮見。

圖為當地古窯址附近收集的宋瓷支釘

“在走訪中，我聽很多當地人介紹，他們小時候將從山上撿回來的‘支釘’串起來，戴在脖子上做裝飾，是很多當地村民的集體回憶，當時的‘支釘’曾陪伴過他們的多彩童年。”在楊健的工作室，各種收集來的宋瓷殘片琳瑯滿目，一堆中空圓形、帶五個支點的墊片格外吸人眼球。楊健説，這個就叫“支釘”，是宋代少數瓷窯使用的一種支燒工具，就是將“支釘”置於瓷胚底部，防止粘連的同時也可以提高産量。

前不久，楊健再次帶領宋窯發燒友重遊位於古湘黔驛道邊的竹市鎮瓦渣山窯址。“這裡遍地都是古代陶瓷窯場的灰渣和殘片，所以俗稱‘瓦渣山’。”楊健介紹，該處窯址面積長81.4米，寬70米，表層廢渣隨處可見。1990年被列為邵陽市級文物保護單位，屬唐宋時期陶瓷廠遺址。《洞口縣誌》也有記載，瓦渣山窯址上，有碗、碟、壺、缸、壇、缽等殘件，經專家鑒定為宋代大型古窯。1986年文物普查時，文物考古人員發現洞口縣境內有古窯址達18處。

“古窯大多依河而建，也見證了當時水運的繁盛和工商業的發達。”在實地走訪中，楊健發現，洞口古宋窯遺址主要分佈在發源於雪峰山的平溪江、蓼水河沿岸，很多以窯口命名的古地名沿用至今，如瓦渣山、瓦缽山、栗山窯、雷家灣、窯腦上等等。歷經千年，這些窯口如何在位於雪峰山東麓的洞口生生不息並長出枝芽？在什麼時間又被中斷？……

“大膽假設，小心求證。”為了解開這些疑惑，楊健試著從浩如煙海的典籍和當地民間傳説中剝絲抽繭。楊健認為，洞口宋窯的繁榮與北宋時期的“開梅山”有關。雪峰山古稱“梅山”，綿延350余公里，“梅山峒蠻”曾據雪峰之險，趁唐末藩鎮割據、彼此攻伐之機，對外擴張。熙寧五年（西元1072年），宋神宗覺得用武力征服不了梅山，便決定改用懷柔政策。正是宋王朝“摻沙子”的辦法，將大量土著居民遷徙，又從江西等地移民開化梅山，瑤漢雜居，從此神秘的梅山翻開了新的一頁。據史料記載，唐宋之際，梅山地區仍是中原王朝流放犯罪官員的首選之地，大量貶謫官員也給了梅山以豐富的養分，中原文化的大量涌入，制陶技術也隨之興起。而在洞口的民間，也流傳一種當年窯口的窯工都是勞改犯的説法，這種説法到底有沒有史實依據，還無從考證。

“造窯者”師古不泥，在“復活”中創新

圖為王周能（右）向陶藝愛好者展示宋瓷殘片

“由於機緣巧合，才走上‘復活’洞口宋瓷之路。”王周能永遠記得第一次與洞口宋瓷結緣的場景：當從藏家手中接過洞口宋瓷時，就被它天青色的溫潤外表和古樸獨特的藝術造型所感染。從此，這個從雪峰山腹地走出去的“90後”大學生做出一個重要決定——“復活”洞口宋瓷。

王周能自詡“造窯者”，癡迷于“玩泥巴”已經10個年頭。學工業設計的他曾“不務正業”，一頭扎進景德鎮學習“搓泥巴”，通過拜師學藝習得“搓泥七十二般絕技”。王周能回到家鄉洞口，和合夥人共同成立了湖南洞口宋窯文化傳播有限公司，開始著手洞口宋窯古法製作技藝研發。

在王周能的工作室，王周能經常會接待慕名而來的陶藝愛好者。王周能認為，通過講解制瓷技藝，更能拉近年輕人共同探討傳統文化的距離。

王周能將事先醒好的泥固定在轉盤的中心,將泥拉至茶杯形狀，粗坯成型後，再進行修坯。製作茶杯工序繁瑣，必須完成醒泥、拉坯、風乾、修坯、上釉、燒制、拋光等多道工序，歷時二十余天，一隻完美的茶杯才能新鮮出爐。

為了復活1000多年前的洞口宋瓷，王周能還要找到宋人所使用的器型、泥胚、釉料和傳統燒制工藝。近年來，王周能足跡遍佈洞口各大古窯址，在較為完整的陶瓷殘片中，揣摩器型，得到了罐、盤、杯、盞基本數據。又在當地制陶老師傅的指引下，在當地尋到紅、白、紫、黑四種泥胚料。

“像我手上拿的這把壺就是用洞口的黃泥土做的，它的特性就是硬度較大，密度較高，而且透氣性較強。經過前幾窯的測試，我發現這個泥特別適合做茶器、茶葉罐之類的，而且還含微量的鐵元素，對人體比較有益。”作為洞口宋窯古法製作技藝的技術負責人，王周能和他的團隊多次嘗試使用原生態礦土、全天然稻草灰釉、古法柴燒等技術標準，倒推技術配方，並揣摩氣窯、電窯、柴窯的不同習性，達到各類器具的生産要求。寒來暑往，直到産生了窯變，出現了宋窯中罕見的“兔毫星空藍”，王周能終於穿越時空完成了與千年前古人的對話。

“傳窯者”尋找風口，在“窯滾”中傳承

圖為楊健（左）在尋訪古窯遺址

“‘造窯’更要‘傳窯’，主要是將傳統融入現代，再結合市場，去開發大眾喜歡的産品。”在工作室展示廳，負責“傳窯”的楊健手持一個製作精美的牡丹花香插展示給陶藝愛好者。楊健説，這個香插是深圳的一個女客戶在網上訂購的，像這種個性化定制很受年輕人追捧。

近年來，為了讓洞口宋窯産品更適應現代社會，楊健帶領團隊對宋瓷工藝創新進行了大膽的思考與嘗試。

“如何讓這個文物‘活’起來？是我們團隊一直在思考的問題。”楊健從事文創産業多年，覺得洞口宋窯一定要有更多年輕化的表達，同時要結合洞口本土文化元素，以折扇、T恤、茶具等為載體，融入洞口的文昌塔、宗祠、蜜桔等創意元素，迎合年輕人的喜好，將傳統變成流行，達到借船出海的目的。

“買賣是最好的傳承，只有讓市場接受，我們的宋瓷文化才能傳播得更遠更久。”近年來，洞口縣充分發揮資源優勢，著重“以保護好非物質文化遺産技藝的真實性、整體性和傳承性”為主，致力於在傳承和創新中激發非遺文化活力，擴大非遺品牌的影響力，做足做好推介文章。

圖為楊健（右）在古窯周邊收集宋瓷殘片

“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒，試問卷簾人，卻道海棠依舊……”楊健的手機鈴聲響起，古典與現代在這一刻再次邂逅交融。七月流火，楊健的團隊將策劃一場“窯滾”音樂會，邀請本土搖滾樂手與宋瓷發燒友一起“搖一窯”，大家在盡情的搖擺中釋放生活壓力，感知千年的宋窯的溫潤之美。對於洞口宋瓷的傳承和發展，楊健和王周能追逐的腳步永不停歇，無論是即將滿血“復活”洞口宋瓷的第六窯，還是熱辣滾燙的“窯滾”音樂會，或者是規劃中的宋窯街區，我們都翹首以盼。（王祥剛  通訊員：謝定局、歐陽沐娟、米桂美）

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