千年雪峰茶 繪就新畫卷——湖南省洞口縣積極推動茶産業高品質發展紀實

五一假期，雖然天公不作美，陰雨綿綿，但湖南省洞口縣古樓茶文化園、茶鋪茶場等處分別開展的各項茶文旅活動，仍然吸引了不少慕名而來的遊客。該縣8個山區鄉鎮的茶園，雲霧繚繞、小溪潺潺，綠坡如毯、茶香瀰漫，深受遊客青睞。

茶園文旅活動，吸引八方遊客。滕治中 攝

近年來，洞口縣確定了打造“洞口雪峰茶”特色産業發展戰略，高起點、高標準、高位推動洞口茶産業高品質發展。茶葉綠了山頭，富了農家，美了鄉村，夯實了洞口農業基礎和産業基礎。綠水青山，正在變成金山銀山。

雪峰茶鄉故事多

“青翠茗園芳卉艷，九曲鄉邦振興方，葉嘉韻味長。”在4月19日的洞口雪峰茶高品質發展推介會上，湖南師範大學教授、中國茶文化研究專家蔡鎮楚這樣評價洞口雪峰茶。

洞口縣是雪峰蜜橘之鄉、宗祠文化之都、抗戰決勝之地，也是重要的茶文化發源地、茶葉主産區，素有“雪峰茶鄉”之美譽。

茶鋪茶園。滕治中 攝

洞口雪峰茶，顏色碧而天然，口味香而濃郁，水葉表而潤厚。

一杯香茶，一串故事。

洞口雪峰茶起源於漢末唐初，成名于明朝入貢，發展于上世紀80年代，是湖南十大名茶之一，曾獲中茶杯瀟湘杯金獎，是湘西南地區茶文化的靚麗名片。

自開闢茶馬古道後，洞口雪峰茶就從山高水長的雪峰腹地逐漸走入全國各地。1385年，明朝藍玉將軍行經洞口古樓，為洞口雪峰茶醇厚甘美的口感所傾倒，就將其進獻朝廷。明太祖朱元璋將洞口雪峰茶欽定為貢茶，並在洞口古樓設立茶檢司。此後，洞口雪峰茶一直受到市場青睞。

該縣茶鋪茶場一帶的種茶歷史同樣悠久，“茶鋪”因茶得名。唐宋時期，茶鋪所産茶葉從高沙蓼水河走水路到漢口後，或作貢品進貢朝廷，或再下南洋銷往西洋。

紅軍長征時期，茶鋪人民與戰士們結下了深厚的情誼。紅軍軍紀嚴明，對百姓秋毫無犯。百姓知恩感恩，紛紛為紅軍贈茶惜別。軍醫們發現，茶鋪茶止血化瘀，消炎效果好。後來的長征路上，這些茶葉成了紅軍戰士們受傷後的“消炎藥”和饑餓時的“救命糧”。

上世紀70年代，茶鋪茶場是原邵陽地區五七幹校下放知青所在地。知識青年不僅用雙手養活了自己，而且給茶鋪帶來了繁榮。在當時，“採茶姑娘”是對戴著斗笠、穿著花衣採茶知青的美稱，他們活躍在茶場的每一寸土地上，點綴著翠綠的茶園，成為茶場最美麗的風景。由採茶姑娘自編自演的歌舞《採茶姑娘心向黨》，屢屢在各種文藝匯演中獲獎。

憑藉著獨特的地理、氣候、土壤以及漫射光，洞口雪峰茶生生不息，不斷演繹千年茶韻香滿雪峰的傳奇故事。

現在，該縣茶園面積約4413公頃，茶葉加工企業12家，年加工能力2萬噸以上，涉茶業人口12萬餘人。

融合發展助振興

4月24日清晨，洞口縣高沙鎮麻山村村民楊青梅、楊紅梅姐妹倆，又相約來到漫山嶺的茶園，將一片片帶有露珠的茶芽採入筐簍。

當日下午，茶鋪茶場管理區的洞口富硒農業開發有限公司車間外，20多名採茶工陸續送來剛採摘的鮮茶。制茶師傅周玉松細心查看後，為鮮茶品質豎起大拇指。過秤後，楊青梅、楊紅梅姐妹倆各自收穫100多元。

這兩個月來，洞口縣各地的採茶工們辛勤勞作，已將前兩批優質鮮茶源源不斷送入茶企。各茶企車間裏，工人們正忙於一道道制茶工序，將一袋袋一盒盒精製雪峰茶，通過各種渠道送到五湖四海的茗茶人手中。

洞口縣現有茶葉生産基地75個，其中千畝以上茶葉生産基地2家，分別是古樓雲霧茶有限公司和茶鋪茶場；百畝茶葉生産基地31個，分別是洞口縣七渡水茶葉種植農民專業合作社、洞口古樓龍鳳茶葉種植專業合作社等。現有茶葉生産合作社34家，國家級農民示範合作社1家。該縣茶葉主栽品種有櫧葉齊、茗豐、龍井43號、烏牛早、雲南大葉等良種。

近年來，該縣以茶為媒，持續推進茶旅融合發展，鼓勵支援茶企通過景觀改造，美化茶園環境，適度開發茶莊園、茶民宿、茶創意基地等項目，打造茶園生態遊、茶鄉體驗遊、茶事研學遊等精品線路，以新興的觀光體驗遊模式集聚人氣，形成茶文化氣息濃郁、主題風格特色鮮明的精品茶文化主題旅遊區，讓生態資源轉化為旅遊經濟。打造文旅新産品10個，創建古樓驛、湘樂茶等茶文旅融合3A景區4個，開發茶旅農家遊、生態遊、民俗遊特色項目37個，入選大湘西地區鄉村旅遊精品景區線路的村16個。用一條茶旅經典線路將貢茶文化與“洞口雪峰茶”、雪峰山生態資源3張名片連在一起，洞口的名山秀水、茶文化的歷史遺跡、茶區的美麗風光和怡人的氣候環境、有觀賞價值的各種名茶採制技巧和各具特色的茶道茶藝、以及以茶文化為內容的旅遊參觀點等，吸引了眾多的遊客前來觀光旅遊。

2023年，該縣茶景區、茶莊接待遊客275.6萬人次，茶産業實現綜合産值27.26億元。

延鏈強鏈促騰飛

洞口是我省茶葉優勢産業區域縣，縣委、縣政府充分認識到茶葉是富民、綠色、健康、文化、創匯産業，是鄉村振興助農增收的主導産業。

該縣始終堅持把茶葉産業作為發展縣域經濟重點工作來抓，堅持政府搭臺、部門聯動、行業引領、企業唱戲，齊心協力把“茶”這個富民強縣的主導産業抓實、抓好、抓出成效。建立了洞口縣茶葉全産業鏈鏈長機制，由縣長擔任鏈長；制訂了《洞口縣2023年茶葉全産業鏈工作清單》《洞口縣茶葉全産業鏈後盾單位工作考核方案》等相關文件，推動整個産業鏈條升級；出臺了支援茶産業高品質發展文件；成立了洞口縣茶業協會、茶産業創業創新團隊，聘請茶界頂級專家擔任茶産業發展顧問，全盤謀劃茶産業發展戰略。

湖南古樓雪峰雲霧茶有限公司的智慧制茶車間。劉昌鴻 攝

始終堅持科技創新，突出做強品質、做優品牌、做好行銷三個重點，加大良種繁育和種質資源保護，強化科研聯合攻關和技術推廣，抓好從茶園到茶杯的全流程監管，持續推動茶園提質增效、茶企轉型升級、茶農增收致富。

始終堅持統一品牌標識，打造“洞口雪峰茶”品牌。該縣緊緊圍繞“洞口雪峰茶”區域公用品牌，制定完善公用品牌的生産標準、加工標準、包裝標識標準等，出臺洞口縣茶葉區域公用品牌管理辦法，採用“母子品牌”二級商標體系，洞口縣茶葉區域公用品牌是母品牌，企業商標為子品牌進行産品包裝銷售。加強“洞口雪峰茶”品牌直銷網點建設，積極發展直供直銷、個性定制、加工體驗等新業態和新模式，滿足消費多樣化需求。

始終堅持延長産業鏈條，深化茶旅融合，促進茶産業經濟的增長。該縣將茶葉與文化、旅遊、休閒融為一體，講好茶故事，追溯茶淵源，辦好茶節會，傳播茶文化，提升茶效益。打好“古樓驛”牌，推出觀茶、採茶、制茶和茶道、茶藝體驗等主題項目，讓遊客在遊覽的同時，觀賞茶藝、品味名茶，推動茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山。支援企業進行夏秋茶、茶飲料、茶食品、茶保健等茶葉深加工産品開發，延伸茶葉産業鏈，提高茶葉原料利用效率，高品質實施鄉村振興戰略，全力打造新時代美麗鄉村亮麗風景，讓群眾的獲得感、幸福感滿滿。（蘭紹華、歐陽恩雄、向萱萱）

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