江西省開展夏季食品專項抽檢 3批次食品不合格

8月15日，江西省市場監管局發佈夏季食品專項監督抽檢結果，3批次食品抽檢不合格，不合格項目涉及品質指標和微生物污染問題。

據悉，江西省市場監管局近期組織開展的夏季食品專項監督抽檢，累計抽檢了1082批次食品，覆蓋251家食品生産企業和381家經營單位，品種涉及冰棒、雪糕、西瓜、葡萄、啤酒、飲料等。檢驗結果顯示，合格1079批次，總體合格率99.72%。具體是冰淇淋、雪糕、冰棒、甜筒等冷凍飲品89批次，合格89批次；啤酒、白酒、楊梅酒等酒類66批次，合格66批次；包裝飲用水、礦泉水、維生素運動飲料、固體飲料等飲料141批次，合格138批次，不合格3批次；西瓜、葡萄、茄子、豇豆等食用農産品786批次，合格786批次。

據江西省市場監管局食品抽檢處負責人介紹，本次抽檢發現的3批次不合格食品，不合格項目涉及品質指標和微生物污染問題。其中，由江西省贛南天崖礦泉水有限公司生産銷售的正清源飲用天然礦泉水，鍶不符合産品標簽明示品質要求；由樟樹市沁源飲料有限公司生産銷售的清沁飲用純凈水，耗氧量不符合食品安全國家標準規定；由萬安縣蓮蓮副食品店銷售的，標稱江西瀘瀟飲料食品有限責任公司生産的瀘瀟天然飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

江西省市場監管局提醒廣大消費者，首先，解暑應科學。解暑的關鍵，在於給身體補充足夠的水分。《中國居民膳食指南2022版》建議“在溫和氣候條件下，低身體活動水準成年男性每天飲水1700ml，成年女性每天飲水1500ml。推薦飲用白開水或茶水，少飲或不飲含糖飲料，不用飲料代替白開水。應足量飲水，少量多次”。夏季流汗，損失的不僅是水分，還有鹽分、礦物質、維生素等。因此，補水不能只靠白開水，還應適當增加水果、蔬菜的攝入。對於經常暴露在高溫環境作業的人群，由於出汗較多，可適當選擇含電解質的飲品，比如含鉀、鎂等礦物鹽的運動飲料等。

其次，勿貪食冷飲。夏季冷飲走俏，一根雪糕、一瓶冰鎮飲料，撐起了夏天最樸素的快樂。切忌貪涼而忽視了健康隱患。短時間內過量攝入冰冷食物，會刺激胃腸道，造成其功能紊亂，引發腹痛、腹瀉等胃腸道疾病。冰淇淋雖然冰涼解暑，但多為高蛋白高脂肪食物，不建議多吃。如雪糕的主要原料是糖、食用植物油、乳或乳製品等，還可能加入蛋製品、巧克力等調配不同口味，這些在體內消化吸收過程中需要水分參與，從而導致機體水分減少，更容易産生口渴的感覺。（盧素珍 記者 朱海）

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