19世紀初，德國和瑞典的體操運動員跳水時會加入一些雜技動作，因此“花式”跳水逐漸流行起來。
19世紀末，一批瑞典跳水運動員造訪英國。他們在英國進行了一場跳水錶演，大受歡迎。之後，第一個跳水組織應運而生，1901年業餘跳水協會成立。
項目規則
在奧運會上，跳水比賽共有八個項目：3米板（男子和女子，個人和雙人）和10米臺（男子和女子，個人和雙人）。3米板允許運動員借跳板之力在空中高高躍起，而跳臺跳水在離水面10米高的堅硬無彈性的平臺上進行。兩個單項均包含個人和雙人比賽。
裁判組的打分標準包含多種因素，比如跳水動作的美感、複雜程度和入水錶現。雙人跳水還要考慮兩位運動員的同步性。
奧林匹克歷史
跳水運動首次亮相奧運賽場是在1904年聖路易斯奧運會，之後每次奧運會都有跳水比賽。1912年斯德哥爾摩奧運會開始，女子跳水項目加入奧運大家庭。而在2000年雪梨奧運會中，雙人跳水被列為正式比賽項目。
最初，跳水這項運動被美國隊牢牢統治著，但最近幾屆奧運會中國隊開始逐漸確立霸主地位。2020年東京奧運會，中國隊共拿到了24枚獎牌中的12枚，其中包括7枚金牌。