農業農村部部長韓長賦18日表示，要堅持不懈落實糧食安全省長責任制，加大政策傾斜支援力度，健全激勵性利益補償機制，保護水稻主産區和農民種糧積極性，確保水稻面積穩定在4.5億畝以上、産量穩定在2億噸以上。

這是韓長賦在18日召開的第三屆中國·黑龍江國際大米節開幕式上説的。

韓長賦介紹，保飯碗、保口糧，首先要保大米。我國常年種植水稻面積佔全世界水稻面積的20%，産量多年保持在2億噸以上，佔全世界大米總産量的近40%。水稻種植地域廣闊，從海南島到黑龍江，跨越數千公里，形成了東北、長江中下游、東南沿海三大優勢産區。多樣的光溫氣候條件，造就了豐富的稻作類型，早中晚稻分明，秈粳糯稻齊全。

他表示，今後我國將以水稻生産功能區為重點，加快高標準農田建設，改善提升農機裝備、農田水利和倉儲物流等設施條件，在東北地區實施黑土地保護行動，進一步增強水稻綜合生産能力。同時要持續推進化肥農藥減量增效，提高水稻耕種收全程機械化水準，並促進稻米初加工、精深加工和綜合利用，發展稻作體驗、稻田觀光、稻魚稻蝦綜合種養等新産業新業態，全産業鏈提升水稻生産效益。

韓長賦還説，將適應市場需求變化，持續推進水稻結構調整，不斷優化水稻生産佈局，積極發展優質稻。還要大力倡導節約糧食，努力減少水稻種植、收割、倉儲、運輸、加工、消費等環節的損失和浪費，並培育壯大一批大米區域公用品牌和特色産品品牌，將品牌建設貫穿大米種植、加工、銷售全産業鏈，提升中國大米品牌的知名度和影響力。