夏日時節，行走在貴州省遵義市田間地頭，一片片青椒長勢喜人。在當地，辣椒種植已有上百年曆史，是全國知名産區，素有“辣椒之都”美譽。

“以前山裏濕氣重，需要吃辣椒，所以農戶就自家種點。到1998年，政府成立臨時辣椒辦，開始作為一項産業來抓。”遵義市播州區辣椒辦副主任彭詩云説。在去年，僅播州區就完成辣椒基地建設45.66萬畝，種植農戶達到12.44萬戶，實現農民每人平均種椒收入3385元。

在二十多年的産業探索過程中，一道“考題”也始終縈繞在彭詩云和同事們腦海中：“城鎮化加劇，農民老齡化問題日益嚴重，誰來種地、怎麼種地？”

“辣椒又是勞動密集型産業，為了解決無人種椒、誰來種椒的問題，市裏提出了‘職業椒農’培育計劃。”彭詩云説。

據了解，遵義市針對傳統煙農、轉産漁民以及返鄉農民工，圍繞適度規模經營，通過化肥地膜、土地流轉費補助等形式，加大培育種植5至30畝的“椒農”。銀行也推出“椒農E貸”，提供3000元至10萬元的金融貸款服務。

“在農村産業結構調整過程中，我們也加大對貧困戶的辣椒種植技術培訓，力爭讓他們種上幾畝，真正使辣椒成為貧困群眾持續增收的特色優勢主導産業。”彭詩云表示。

他介紹，播州區新民鎮龍豐村黃家灣村民組就是“職業椒農”培育的典型。數據顯示，此前該組以種植烤煙為主，2018年組裏47戶農戶有38戶種辣椒，種植面積504畝，種椒農戶戶均種植辣椒13畝多,戶均收入5萬多元。

今年，全組47戶有45戶種植辣椒，種植面積擴大為550畝，佔到全部耕地面積的92%。其中，貧困戶杜啟祥年年都種8畝以上的辣椒，供養兩個大學生、一個職校生，全家人的生活基本靠這一項收入。

“今年，我們繼續加大農業産業結構調整力度，將辣椒産業作為全鎮農業主導産業，大力推進辣椒優良品種選育、‘職業椒農’培育，努力把辣椒真正做成富民增收的好産業。”播州區新民鎮鎮長張莉説。

火紅的辣椒映照著火紅的生活。按照計劃，今年遵義市辣椒種植面積要達到235萬畝、實施辣椒“換種工程”12萬畝、培育“職業椒農”3萬戶。到目前，僅“職業椒農”一項就已落實45245戶，提前超額完成目標任務。