西安套種羊肚菌長勢旺盛，迎來豐産。　　記者駱妍攝

本報訊 （記者駱妍） 2025年西安市食用菌産業春季現場觀摩培訓會近日在長安區舉辦。在此次活動中，經現場科學測産發現，我市套種羊肚菌畝産成功突破千斤大關。

在此次活動現場，與會人員深入位於長安區的天天豐家庭農場、位於鄠邑區的紫珍珠生態種養殖專業合作社，實地了解羊肚菌種植技巧等情況。在與會人員的見證下，我市農技系統業務骨幹、農業種植領域的代表共同參與到這場嚴謹的科學測産中，最終數據顯示：天天豐家庭農場羊肚菌設施棚內畝産1010斤，紫珍珠生態種養殖專業合作社畝産1293.8斤。

“從整地到放菌種，每一步我們都嚴格按照技術規範操作。”天天豐家庭農場負責人魏利花表示，“市農業技術推廣中心的專家們定期來這裡進行階段性指導，有了專業技術的支援，我們不僅收穫了實實在在的經濟效益，還學到了好本領！”

記者了解到，西安羊肚菌生産目前已步入多元化發展軌道，形成了周至縣林下套種、鄠邑區葡萄樹下套種、長安區設施櫻桃套種，以及長安區“菌-菜”、閻良區“瓜-菌”輪作，藍田縣高山生産等多種成熟模式。在這些模式的作用下，西安羊肚菌産業“多點開花”，經濟效益顯著。

“套種羊肚菌畝産超千斤，土地利用率大幅提高。”市農業農村局相關負責人告訴記者，羊肚菌産業還帶動了水果品質提升。未來，市農業技術推廣中心將持續發力，組織專家進一步熟化羊肚菌種植技術，推動産業規模化發展，帶領更多群眾增收致富。