盛産于中國浙江的一種水果——楊梅，這個夏天在海外“火”了。

近段時間，楊梅在海外“出圈”的短視頻在不少社交媒體上熱傳。在楊梅的主要産地之一麗水青田，當地海關統計，今年楊梅出口量與去年的20余噸相比，預計可翻一倍。

在台州仙居，有經銷商在不到一週的時間內，將數百公斤楊梅出口到新加坡、阿聯酋和加拿大等地。一位來自寧波的楊梅種植大戶告訴記者，今年的楊梅出口賣得價格高，在歐洲一些地方，規格比較大的楊梅，能賣到每顆10多元人民幣，好的還能賣更貴。

楊梅好吃，但極難保存。“頭日新鮮、次日色變、三日色味皆變”，歷來外銷不易。此番走紅海外，原因何在？

首先是種植大戶們採用新技術延長楊梅保鮮時間。在仙居，不少果農處理採摘後的楊梅已有一套“標準化”的流程：冷風吹乾水分，冷庫冷藏降溫，冰塊鎖鮮打包。為了盡可能減少長途運輸對楊梅品質的影響，果農們不斷改進氣調鎖鮮等儲運技術，讓楊梅保鮮期最長可延至近30天，為楊梅“出海”爭取了時間。

其次，地方農業農村等部門幫助果農提高種植技術，提升楊梅的品質。在寧波余姚，當地組織農技專家普及推廣了一批綠色優質高效實用技術，精品果率顯著提升，楊梅變得更加顆粒飽滿、酸甜可口，畝均新增産值超過2000元，增加了楊梅出口海外的“底氣”。

另外，經銷商在楊梅産品的推廣上花足了心思：楊梅包裝上印刷了國潮插畫，圖案融入了本地山水的秀麗風光；有的禮盒裏附贈了與楊梅相關的文創飾品，把“楊梅IP”做大做強；開發楊梅酥、楊梅酒等周邊産業，讓楊梅出口從“一季火”走向“全年紅”……

一些果農感嘆，在本地，楊梅並不是什麼稀罕的水果，過去總感覺這種一到夏天便隨處可見的果子“沒有什麼大名堂”。有果農前些年改種了“身價”更高的“洋水果”，結果今年把賬一算，發現還不如把楊梅好好種精、種優得到的收益高。

一顆楊梅雖小，其海外“爆火”背後的經濟道理卻值得品味。

在各地經濟發展中，有不少像楊梅這樣看似不太起眼的傳統産業。對於這些産業，是簡單化以“新興産業”取而代之，還是因地制宜推動産業改造提升？

近些年，還有不少類似的中國的産品在海外掀起關注熱潮。比如，2022年秋冬之際，中國生産的電熱毯等“取暖神器”走紅歐洲市場。大型跨境電商平臺的數據顯示，當年海外對中國取暖産品的需求量同比大幅增長，部分單品的增長超過50%。

一些企業家感慨地説，實際上，為了那一刻的“爆單”，他們已經與取暖産品“較勁”了10多年，努力在一些參數上做到“極致”，不斷提高産品附加值。

在基層調研走訪時，記者曾碰到一些經濟部門的幹部“訴苦”，為當地沒有“熱門”産業入駐而發愁。事實上，如果拉長時間維度來看，所謂的“熱門”與“冷門”，在經濟活動中從來都是相對的。一哄而上跟著當下的“熱門”走，能成功的是極少數；“看似尋常最奇崛”的産業發展之路卻歷久彌新。

能否在“看準了”的基礎上，深入挖掘本地特色，保持發展戰略定力，考驗著經營主體與地方政府的智慧。