透支大眾情懷，懷舊零食店還能走多遠？

近年來，全國多地出現了不少主打懷舊主題的零食店，受到了廣大消費者喜愛。然而，隨著懷舊零食市場快速發展，價格過高、商品價格標注不清晰、疑似銷售三無産品……越來越多店舖頻搞“小動作”引發了網友吐槽，也讓大眾思考，過度透支情懷的商品，還有真情懷嗎？

不得不承認，懷舊零食店之所以有市場，是因為其從銷售場景到産品本身都能戳中消費者的童心。從場景行銷看，懷舊零食店多在城市人文景點附近開設，往往在店門口放置黑白電視機、老式收音機、遊戲機等老物件，在墻上鋪滿具有年代感的標語和報紙，加上老舊的白熾燈營造氛圍感，瞬間將人拉回童年。從選品看，辣條、蝦條、無花果絲、猴王丹、麥麗素等，凡是80後、90後叫得出名字的小零食，這類店舖內都有銷售。而無論是零食本身口感無可替代，還是兒時的美好回憶難以忘懷，都為這些零食賦予了特定的意義。所以，當很多人發現曾經學校門口消失、超市不上架的零食再次出現時，願意為其買單，大部分人買的是情懷，品的是童年的味道。

情懷無價，但找回童年味道的成本卻越來越高。比如，廣州北京路一家懷舊零食店商品被曝出溢價嚴重，並且店內商品不標價，消費者結賬時才能知道一些零食的價格；上海部分懷舊零食店商品沒有標注生産日期、保質期以及配料表。産品品質難以保障，産品價格又高出線上平臺幾倍，看得出來商家玩的是“心理戰”，吃的是懷舊潮的紅利，卻沒想過情懷是否有朝一日會被磨滅。

長遠來看，缺少了懷舊場景行銷的情緒引導，消費者的購物慾望或多或少會有所降低，即從“野性消費”轉為理性消費，認為商品買多了太衝動，甚至是買貴了不值得。正所謂，童年“濾鏡”再厚也經不住一味“扒皮”，不符合食品安全標準、不符合市場價值的零食市場不可能長盛。

懷舊零食為消費者帶來的情緒價值就像一場龍捲風，來得快，去得也快。懷舊零食店在打“感情牌”的基礎上，不斷提升産品品質，創新服務體驗內容，才能走得更遠，也才能讓更多的人為情懷“發電”。 晉鈺佳