靈武“智慧監管”守護百姓舌尖上的安全

12月2日，靈武市市場監督管理局農場市場監管所執法人員魏靜打開“食安靈武”智慧監管大螢幕，通過網際網路視頻監控，對轄區內餐飲經營戶後廚衛生狀況進行網上巡查。

巡查中，智慧監管系統“風險提示”功能提示，一家餐廳後廚員工在工作期間不戴口罩和廚師帽，存在一定食品安全風險隱患。發現問題後，執法人員第一時間來到餐廳，對餐廳負責人進行了警示教育，並對後廚進行檢查，要求該店加強對餐廳的監管，切實保障廣大就餐群眾的安全。

“以前我們必須到餐飲經營戶店內檢查，才能發現食品安全問題。現在‘食安靈武’智慧監管系統，可以隨時智慧抓拍經營戶在經營過程中存在的食品安全問題。”魏靜表示，通過“食安靈武”平臺可以及時幫助經營者發現問題，開展自查，極大提高了監管工作效率。

今年，靈武市創新打造了適用靈武實際的線上監管內容和評定項目，形成了集“監管執法、風險分級、量化評定、網路廚房建設、AI數據分析”于一體的智慧“食安靈武”平臺。在食品生産車間、餐飲後廚、農貿市場等食品安全風險隱患較高的區域安裝監控設備，打造網路廚房318家、陽光車間70個、陽光農貿市場1個。同時加貼“食安靈武”二維碼，消費者通過手機掃碼即可實現看後廚，讓公眾實現“眾檢”。執法人員通過手機App可實現食品生産、流通、餐飲全環節遠端監控、零距離監管。極大縮短了監管時限，監管效能顯著提升。

高效的智慧監管系統同樣應用在藥品經營領域。11月中旬開始，靈武市市場監督管理局針對前期創建成功的130家“陽光藥店”，發放由自治區藥監局設計製作的“陽光藥店”標識牌。在展示“陽光藥店”工程建設成效的同時，方便公眾對藥店管理情況進行查詢、監督，進一步提高靈武市“陽光藥店”的規範化管理水準。

據悉，“陽光藥店”是利用大數據管理平臺，創新智慧監管思路，打造公眾端、監管端和企業端的三端聯合資訊系統。通過實施“陽光藥店”工程，利用資訊化智慧監管手段，實現對藥品存儲環境狀況、處方藥憑處方銷售、含麻黃鹼藥品銷售、執業藥師在崗履職情況的電子化監管。

“‘陽光藥店’平台啟用後，給我們藥店管理工作帶來了很多便捷，比如‘陽光藥店’和電子處方系統可以實現對接，進貨查驗及銷售情況可以直接從電腦上查看，溫濕度情況也可以查到。”康健大藥房印象靈州店店長馬存霞表示。

下一步，靈武市將持續推進“食安靈武”智慧監管，以“雲監督”的方式精準排查食品安全風險隱患，紮實開展專項治理，依法嚴懲違法違規行為，有效推進食品安全主體責任落實，切實保障人民群眾舌尖上的安全。