山西同文職業技術學院中西面點工藝專業期末實操考圓滿結束
發佈時間：2024-01-12 16:35:02 | 來源：中國網 | 作者： | 責任編輯：
2024年1月8日—11日，山西同文職業技術學院經濟管理系中西面點工藝專業期末實操考試圓滿完成，共有來自2022級和2023級的105名學生參加。
本次實操考試課程包括《西點基礎製作》《西點技能訓練》《中點技能訓練》《地方麵食製作》《食品雕刻》《西餐烹調技術》等。在有限的時間內，同學們憑藉著平時實訓積累的經驗，遊刃有餘地完成了本學期實操考核內容，面點花樣豐富、種類繁多、中西協調。授課教師和係部教師全程指導與監督，現場的評委老師對學生們的作品給予了高度評價。（圖文由山西同文職業技術學院提供）