中國網新山東4月27日訊 為了保障遊客旅遊期間的飲食安全，在“五一”小長假即將來臨之際，青島嶗山區市場監督管理局來到小麥島周邊“網紅”餐飲服務單位，開展食品安全專項突擊檢查。

　　嶗山區市場監管局餐飲服務食品安全監管科科長鞠洪濤：“餐廳的進貨查驗、加工操作、餐飲具清洗消毒、團餐的留樣都是我們檢查的重點。

　　從現場檢查情況看，被檢查的餐飲單位總體食品安全相關狀況良好，從業人員健康證明齊全，食品原料貯存條件、食品加工過程等基本符合相關規範要求，可以看出店家已經為即將到來的小長假做好了準備。

　　針對檢查中發現的食品加工工具“色標管理”不規範、部分半成品缺少標簽資訊等問題，執法人員已現場要求餐飲服務單位現場進行整改。

　　嶗山區市場監管局麥島所所長李敏：“我們將採取‘回頭看’的形式進行檢查，確保整改到位，保證旅遊季節食品安全。

　　據悉，為全面做好“五一”假期旅遊消費市場秩序保障工作，嶗山區市場監管局提前介入，開展培訓，分別從食品安全、明碼標價、制止餐飲浪費、誠信經營等方面對餐飲服務、食品流通、民宿等商戶進行細緻明確的指導規範。同時發佈《“五一”假期餐飲服務食品安全警示》《關於規範“旅遊季”市場價格行為的提醒告誡書》，督促廣大商戶落實主體責任，進一步開展自查自糾，加強內部管理，文明誠信經營，全面提升嶗山區旅遊品質。

　　“五一”假期，落實“監管所吹哨、部門報到”機制，將全員無休，下沉一線，全面開展旅遊市場消費秩序保障工作，圍繞食品安全、消費市場、特種設備、價格等領域進行全方位、高密度、大強度的動態監督檢查，從源頭規範商家經營行為，嚴厲查處各類違法違規行為，營造安全放心消費環境。

　　嶗山區市場監督管理局提醒廣大遊客，外出遊玩就餐，請選擇證照齊全、經營規範、場所清潔的餐飲店，適量點餐，自覺抵制餐飲浪費行為，並在就餐後索要消費憑證，做好留存。如遇到食品安全、消費維權等問題，可撥打政務服務熱線12345進行投訴舉報。(通訊員 李爽)