中國網新山東2月23日訊 山東省濟寧市泗水縣柘溝鎮自古以制陶聞名，被譽為“土陶之鄉”，是東夷文化、大汶口文化的重要衍生地，早在六千年前的新石器時代，就成為我國早期制陶地之一。在眾多陶藝品中，柘溝大缸作為上世紀八十年代響噹噹的“名牌貨”，更是遠銷國內外。

　　柘溝大缸多用於農戶儲藏、存水、醬菜腌制、養魚、種花及日常生活等，存糧不易發黴生蟲，存水不易變質，存酒酒香更濃，入口綿柔，腌制鹹菜不臭，特別是春節將肉魚放置柘溝陶器中月余不會變質。

　　泗水縣柘溝鎮的劉從隊老人是柘溝民間制陶工藝的代表性傳承人，也是製作柘溝大缸的“匠人”。大缸的製作需歷經取土、曬土、澄泥、拉坯、弓削、晾幹、修型、燒造、出窯等10余道工序，而“匠人”是負責大缸製作的坐輪拉坯，是整個窯場的“技術大拿”。

　　一方水土養育一方人，美麗的柘溝鎮誕生了無數的民間土陶藝術家，世世代代相傳下來，使得柘溝土陶源遠流長，生生不息。從春秋時期魯國將柘溝作為制器作陶的坊鎮，至漢代柘溝生産各種門類的日用陶器，到唐宋時期柘溝制陶業達到鼎盛，再到現在行銷周邊的柘溝大缸、儒陶、硯臺等各類陶藝品，柘溝土陶不斷煥發出新的生命力。(通訊員 吳思佳)