對超市的罐頭等物品進行抽查
食藥監工作人員對食品的日期、場地等進行檢查
執法人員發現麵包中的蒼蠅，對經營單位進行整改
工作人員對查扣的物品進行登記
工作人員向經營業戶普及法律法規
24日，日照市食品藥品監督管理局會同山海天管委和山海天民俗旅遊規範升級辦對食品“三小”問題比較突出的太公三路兩側經營業戶進行集中整治，對問題非常突出的商戶，給予了警告處罰。
24日上午，食藥監執法人員一行30余人來到太公三路，對兩側的54家經營業戶進行突擊檢查，執法人員對檢查對象的營業執照、許可證、人員健康證、原材料進貨賬等情況進行了檢查，並對每家餐飲單位的粗加工場所、切配場所、食具清洗消毒場所、烹飪場所、專間等進行了仔細檢查。從檢查的總體情況來看，該路段絕大部分食品藥品經營業戶證照持有情況較好，其經營場所硬體設施比較到位，店內一般衛生狀況良好，基本符合各類業態經營規範的要求。
“你好，請出示一下您的營業執照!”“為什麼這些麵包會有發黴的現象……”面對食藥監局執法人員的不斷詢問，某些不良商家表示一定會及時整改。記者了解到，此次檢查過程中仍發現不少問題，部分商戶存在不按照要求懸挂證照、在經營過程中未按規定履行查驗許可證和相關證明文件、未按規定建立並遵守進貨查驗記錄等制度、未能及時清理霉變生蟲的食品原料等突出問題。
針對現場檢查發現的問題，執法人員當場製作了現場檢查筆錄，下達了責令改正通知書，並給予了警告處罰。對問題非常突出的豪朋糕點房、巧克力漁家當場責令整改，並對巧克力漁家銷售的無查驗供貨者許可證明和産品合格證明的飲料採取了扣押的行政強制措施。執法人員還在現場開展蔬菜農藥殘留和餐飲具表面潔凈度快速檢測，發現1批次自用餐飲具潔凈度不合格，已依法進行處置，消除了食品安全風險隱患。
據悉，日照市食品藥品監管局建立長效機制，將創城區域劃分為八個責任網格，全體執法人員全部下沉到網格中，細化責任落實，每日對網格內食品藥品經營業戶開展問題督導，並將問題督導情況反饋給街道，“日日查”、“日日報” ，對存在問題的經營業戶採取“清、停、治”等措施。
目前發現問題經營業戶562家，已責令停業整頓36家，完成整改421家，並定時開展“回頭看”行動，及時開展復查，將創城標準不折不扣落實到位，對完不成的責任人嚴厲問責，確保所有問題逐一整改。(記者 牟泳錕 實習生 牟奕霖)
