原標題：山海天食藥監開展學校“食堂開放日”活動
家長品嘗孩子們平時的食物
山海天食藥監開展學校“食堂開放日”活動
山海天食藥監開展學校“食堂開放日”活動
為有效做好學校食堂食品安全管理，增強社會各界對學校食堂食品安全工作的監督，4日，山海天食藥監在轄區內4所學校開展食堂開放日活動，部分家長代表受邀參加此次活動。
4日上午，記者走進山海天實驗幼兒園、青島路中學等若干學校，與家長一起近距離參觀學校食堂。參加活動人員“零距離”實地查看了學校食堂食品儲存間、操作間、食具消毒、食品加工流程、採購臺賬、食品留樣等，與學生共同體驗了學校午餐。“通過參加這次活動，我們家長能感受到學校和有關部門對學生飯菜衛生安全的重視，孩子在食堂吃飯也讓我們更放心、更省心。”山海天實驗幼兒園家長張偉偉説道。
活動現場，山海天食藥監工作人員向大家介紹了全市學校食堂食品安全監督管理採取的系列措施，現場徵求了大家對食品監管工作的意見和建議，接受家長諮詢並解答疑問，與此同時，學校還請學生家長免費品嘗學校食堂飯菜，並與家長進行了面對面的交流。
山海天市場監管局黨組成員兩城市場監管所所長卜凡書告訴記者，通過這次活動，可以讓每位家長近距離觀看從食品原料的採購到加工到食品留樣等各個環節，讓他們認識到食品安全的重要性，同時增強家長的安全意識，讓每位學生都能吃上放心、安全的食品。
記者了解到，此次“學校食堂開放日”活動使家長和社會更深入的了解了學校食堂安全管理及餐飲服務工作，充分調動了學生、家長和社會各界共同參與學校食堂食品安全監管工作的積極性，對增強學校食堂人員的食品安全責任意識和誠信意識起到了積極的推進作用。(記者 牟泳錕)
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