中國網山東8月11日訊 今年以來，為認真貫徹落實國家、省、市、縣有關食品安全工作文件精神，臨沭縣蛟龍鎮黨委、政府，強化食品安全管理，構築食品安全防護網，確保人民群眾“舌尖上的安全”，為此取得了一定成效。
加強領導、明確責任。為確保食品安全工作順利進行並取得實效，該鎮成立了食品藥品安全工作領導小組，鎮黨委書記尹相坤任食品安全總顧問，黨委副書記、鎮長胡順倉擔任領導小組組長，分管安全生産工作的班子成員擔任副組長，其他班子人員和相關鎮直部門負責人為為成員。並明確單位一把手為第一責任人。領導小組下設辦公室，安監辦主任胡舉亮同志兼任辦公室主任，辦公地點設在鎮安監辦，負責食品安全工作的組織、指導、協調以及食安辦的日常工作。同時，鎮政府與各村居簽訂食品藥品安全工作責任書，確立村居支部書記為本單位食品安全協管員，建立健全食品安全管理責任體系。
加強管理、規範操作。對農村集體聚餐的從業人員，進行逐一登記造冊，建立農村集體聚餐從業人員檔案，每年統一組織從業人員到縣疾病控制中心進行健康體檢，並定期組織食品安全培訓。對健康體檢、培訓以及農村集體聚餐事故發生情況等向社會公示，對無健康證明、無培訓證明、不服從指導的農村集體聚餐從業人員納入誠信系統‘黑名單’管理。對農村集體聚餐食品實行報告與備案制度，明確集體聚餐的範圍、時限、內容等，對舉辦各類宴席的人員，要求提前到所在村居食品安全資訊員處進行申報和備案，對承辦人進行食品安全風險提示和敬告，發放食品安全宣傳資料，督促當事人簽訂農村集體聚餐食品安全協議書和承諾書。鎮政府食品安全辦公室根據實際情況，安排協管員和村居食品安全資訊員對集體聚餐進行現場指導，督促指導舉辦者和承辦者嚴格把關，確保衛生合格、原材料採購品質合格、加工過程操作規範。對現場發現的食品安全隱患提出整改意見，指導承辦者現場整改到位。
加強協作、齊抓共管。1-7月份，該鎮安監辦牽頭協調衛計、市監、公安、城管、畜牧、醫院、學校、農技等部門，對鎮區藥房、超市、學校和托幼機構食堂、食品小作坊和農村集體聚餐行為進行綜合治理和檢查，共出動車輛28台次，每次參檢人數均達20多人，已檢查驗收各類食品藥品經營戶128戶、學校和托幼機構36家、農村集體聚餐從業人員98人、下達整改通知書36份，有效規範了農村食品藥品經營秩序，凈化了農村食品藥品市場環境。
加強處置、追究責任。該鎮多次組織召開食品安全工作聯席會議，分析食品藥品安全形勢，研究制定2017年農村集體聚餐食品安全預案，建立應急處置機制，明確責任分工，規範管理程式，開展應急演練，一旦發生食品安全事故，確保及時報告、及時救治。對非法行醫、違法經營食品藥品而造成食物中毒及其他食源性疾病的，對藥品經營者和農村集體聚餐承辦人追究法律責任，並計入誠信檔案，向社會公佈。對監管不力造成食品安全事件的所在村居責任人和食品安全資訊員，將視其情節輕重給予黨紀政紀處分。
目前，該食品藥品安全管理工作正在深入推進。（楊清亮 胡舉亮）
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