臨沂:上半年CPI低位運作 菜價低攤煎餅一天多掙五六十

2017-07-11 09:42:22 來源:大眾網 作者:佚名 責任編輯:高靜 字號:T|T
摘要】一般情況下,徐大姐每天能賣出100多個攤煎餅,她説隨著成本的降低,她現在一天能比以前多掙五六十元。從監測數據看:今年6月末生豬(三元豬和本地豬)出欄均價13 62元 公斤,較今年1月出欄均價17 60元 公斤,下降22 61%;仔豬價格6月末28 89元 公斤,較今年1月38 39元 公斤,下降24 76%。

  與預期一致,6月居民消費價格指數(CPI)同比漲幅繼續低位運作。10日,國家統計局發佈數據顯示,今年上半年CPI同比上漲1.4%。其中,6月份CPI同比上漲1.5%,環比上月下降0.2%。CPI一直低位運作,臨沂市民有什麼感受?當天,記者進行了走訪。


10日,臨沂市民在某超市選購蔬菜。蔬菜價格繼續下降,影響CPI走低。

  數字搶先看 今年上半年CPI一直低位運作

  6月份鮮果、豬肉和鮮菜價格分別下降4.2%、3.4%和1.1%

  6月份以來每天賣100多個攤煎餅能多賺五六十元

  6月份蔬菜、豬肉、白條雞零售價格月環比分別下降9.77%、2.89%、1.14%

  菜籃子 花在肉蛋菜上的錢越來越少

  今年以來,食品價格整體低迷,菜價、豬價、蛋價均持續下跌,除去1月份因季節性因素攀升至2.5%的相對高位,CPI漲幅自2月份開始已經連續5個月處於“1時代”,分別為0.8%、0.9%、1.2%、1.5%、1.5%。

  臨沂市民劉女士是一名家庭主婦,日常工作就是採購和做飯。對於她來説,今年上半年,用在“菜籃子”的錢是越來越少。豬肉便宜,雞蛋價格也出奇得低。“我清楚地記得,5月份,超市裏的後腿肉賣9塊一斤,儘管是活動價格,但這對於老百姓來説,確實也反映了豬肉的低廉。”劉女士説,在日常餐桌上,用的最多的除了青菜,就是肉蛋,肉便宜,雞蛋價格更是最低賣到了1.9元一斤,10元錢的雞蛋就能夠一家3口吃上一週。除肉蛋外,今年的青菜價格也很便宜,一元以下的蔬菜品種繁多,往年2元一斤的小白菜、小油菜今年都到了一元以下。

  數據顯示,6月份,鮮果、豬肉和鮮菜供應相對充足,價格分別下降4.2%、3.4%和1.1%,合計影響CPI下降0.19個百分點;雞蛋價格前期較為低迷,6月份受蛋雞存欄減少及氣溫升高産蛋量下降影響,價格由降轉升,上漲6.2%。

  對於下半年CPI走勢,分析人士指出,下半年CPI仍將延續平穩發展態勢,全年漲幅不會超過2%。但年內物價不是目前貨幣政策關注的主要目標,當前物價狀況和運作態勢不存在通脹壓力,也無通縮風險。

  算細賬 菜價低,攤煎餅一天多掙五六十元

  “最近蔬菜價格的確是比以前便宜不少,辛苦一天比原來能多掙點錢了。”10日,在臨沂市區賣攤煎餅的徐大姐説,她賣攤煎餅已有7年,一個攤煎餅裏需要用到面、油、蛋、菜等,對於這些原料價格的漲跌,徐大姐特別敏感。

  讓她印象最深的是雞蛋價格。“春節之後雞蛋就開始一點點便宜,從4塊多一斤跌到不到3塊錢一斤,雖然最近幾天又有點漲錢,但整體比往年便宜了不少。現在加雞蛋的攤煎餅4塊錢一個,折算到成本裏最好時僅雞蛋一項就能省2毛錢。”徐大姐説,從6月中旬,雞蛋價格開始走高,攤煎餅的成本也稍有提高,但與往年相比,雞蛋的成本還是低了不少。

  除雞蛋之外,近段時間一直下降的蔬菜價格,也讓攤煎餅的原料成本又降了不少。徐大姐説攤煎餅用的最多的蔬菜就是馬鈴薯和甘藍。“一天得用馬鈴薯六七十斤、甘藍30斤左右,今天買的馬鈴薯1塊3一斤,甘藍1塊1一斤,比以前便宜了五六毛錢。另外,油和麵粉價格也稍微降了點,這樣算下來一個攤煎餅的成本降了大概5毛錢。”徐大姐説。

  一般情況下,徐大姐每天能賣出100多個攤煎餅,她説隨著成本的降低,她現在一天能比以前多掙五六十元。

  看市場 9類生活必需品零售價月環比“7降2升”

  據臨沂市商務局監測,6月份生活必需品市場總體價格運作月環比繼續走降。全月監測9大類生活必需品零售價格月環比“7降2升”,下降大類數佔比77.78%,其中,蔬菜、豬肉、白條雞、桶裝食用油類零售價格月環比分別下降9.77%、2.89%、1.14%、1.13%。

  監測數據顯示,6月份蔬菜類農貿零售均價3.88元/公斤,月環比降9.77%。其中,辣椒、苦瓜、洋蔥、青椒零售價格月環比分別降36.00%、27.27%、26.83%、23.81%,馬鈴薯、番茄、黃瓜、白蘿蔔零售價格月環比分別降22.00%、20.00%、20.00%、17.33%,生薑、茄子零售價格月環比分別降7.5%、5.00%;上漲品種大白菜、生菜、油菜零售價格月環比分別升80.00%、66.15%、20.73%,芹菜、豆角零售價格月環比分別升14.10%、7.50%。

  6月蔬菜類供應充足,品種豐富,價格受夏季蔬菜繼續大量上市影響總體水準呈降,少數蔬菜品種生長處末期,供應減少,價格翹尾。預計隨著氣溫攀高,繼續有利蔬菜快速生長成熟上市,蔬菜整體價格仍將繼續低位運作。

  此外,6月份小包裝大米零售價5.63元/公斤,月環比降0.71%;小包裝麵粉零售價4.81元/公斤,月環比降0.82%。桶裝食用油零售均價14.00元/升,月環比降1.13%。

  值得一提的是,6月份雞蛋零售均價6.58元/公斤,月環比升3.79%。其中,農貿市場雞蛋零售均價6.40元/公斤,月環比漲23.08%。

  據商務部門分析,前期雞蛋價格長期低迷,養殖戶加速蛋雞淘汰,部分蛋雞散養戶退出市場,養殖數量縮減,前期雞蛋供大於求的狀況逆轉,6月份天氣炎熱,影響蛋雞産蛋率下降,供應減少,隨著價值拉動,價格回歸,預計後市價格繼續回彈。

  延伸新聞 近3個月豬肉價格震蕩走低

  據監測,臨沂市豬肉零售價格自進入4月份起震蕩走低,4月、5月連續下降,6月份低位企穩。從監測數據看:全市豬肉零售價格4月末30.05元/公斤,5月末27.98元/公斤,較今年3月末價格31.67元/公斤分別下降5.11%、11.65%;6月初價格小幅反彈後連續3周持穩在28.45元/公斤,較今年3月末降10.17%,較上年同期降8.84%。

  影響豬肉價格最主要的原因是生豬價格大幅下降。數據顯示,自今年1月份以來,臨沂市生豬價格逐月走低,帶動豬肉價格下行,但豬肉零售價格降幅小于生豬價格降幅。

  從監測數據看:今年6月末生豬(三元豬和本地豬)出欄均價13.62元/公斤,較今年1月出欄均價17.60元/公斤,下降22.61%;仔豬價格6月末28.89元/公斤,較今年1月38.39元/公斤,下降24.76%。今年6月末生豬(三元豬和本地豬)出欄均價較上年同期18.69元/公斤,下降27.13%;當前仔豬價格同比大幅下降34.09%。

  預測後市,隨著夏季高溫,豬肉需求減少,雞肉、雞蛋等價格較低,對豬肉需求形成衝擊,屠宰企業低價意向不減,造成當前肉價繼續弱勢運作。而全市豬價持續低迷,養殖戶的利潤空間大大縮減,對後市豬價上行形成支撐,而且生豬經過4、5月份的消耗,6月份生豬供給趨穩,影響豬肉價格表現趨穩,預計後市有望小幅回升,但受供應狀況充足影響反彈力度有限。

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