中國網山東臨沂4月11日訊(通訊員 郝永正)陽春三月，一輛輛滿載果蔬罐頭的大貨車從平邑縣地方鎮出發，開往全國各地，更令人讚嘆的是這些罐頭還運往沿海港口、漂洋過海駛向國際大市場。如今，罐頭産業的輝煌發展，讓地方鎮這座山東省級罐頭産業特色小鎮深刻感受到早籌謀、早規劃的甜頭。冰凍三尺非一日之寒。地方鎮罐頭産業的發展，是做大、做強、做活的必然結果。
重質才能保量 一枚罐頭的漂洋過海“曆險記”
4月9日，當全國主流媒體採訪團來到臨沂市康發食品飲料有限公司時，這家地方鎮罐頭髮展的龍頭企業一片忙碌。“這批産品是銷往美國的，我們還與沃爾瑪等大型跨國企業簽訂合同，為其供貨……”康發董事長劉新才介紹著企業的情況。
康發食品飲料有限公司，這家山東省最大的果蔬罐頭企業，擁有水果、蔬菜、食用菌、果杯和果醬5大系列300多個罐頭品種，在國際國內市場很受歡迎。康發從一個小作坊做起，用家鄉的水果在罐頭行業鍛造出了自己的品牌。一枚罐頭能夠從一個鄉鎮走向國際市場，個中艱辛簡直就是一個“漂洋過海曆險記”。
改革開放之初，平邑縣罐頭加工廠層出不窮，到1998年僅地方鎮就有300多家。很多企業都在生産同類産品，相互壓價搶佔市場。産出的罐頭賣不出去，低價銷售造成惡性競爭，罐頭行業步入低谷。
窮途思變。緊要關頭，康發毅然放棄混戰廝殺，做出超出常人的決策—— 暫時放棄國內罐頭市場，轉而開闢國外市場。康發敏銳意識到，世界各國都會吃罐頭且需求量大，國內競爭如此殘酷之下，在國內和當地品牌混戰廝殺，企業難覓出路。基於這種認識，康發不惜負債，從國外引進了一套生産設備，在當地建起第一個五千平方米的出口加工車間。
有了設備還要有技術，獨特的工藝和産品才能打開國際市場。當時，沂蒙山區的白梨大量滯銷，又因為白梨去皮後會很快氧化變色，所以，沒有一家企業願意把白梨加工成罐頭。而商業意識極其敏感的董事長劉新才卻認為，只有做別人不做的事情才是商機。他便在同行中第一個投鉅資從國外引進了一套生産加工設備，縮短了去皮的時間，解決了梨塊變色問題，把白梨加工成罐頭，帶到德國的一個食品博覽會上。當時，劉新才跟別人合租了一個展位，客人都只是品嘗了一下就走了，罐頭也沒賣出去。散場後，劉新才發現少了一瓶梨罐頭，當時他也沒太在意，沒想到就是這瓶不翼而飛的梨罐頭讓他打開了國外市場的大門。
第二天上午，一個德國人帶著罐頭瓶找到了劉新才，當時就下了訂單，劉新才的梨罐頭從此走進德國市場。原來，外商品嘗以後，覺得味道比較好吃，就將罐頭作為樣品帶走了。研究過後，確定和康發下訂單。2000年，劉新才的第一單國際貿易銷售額高達20萬美元，這對劉新才來説，是個良好的開端，也是冒著風險邁出的成功一步。
歷經十年的打拼，靠著良好的信譽和優質的産品，康發國際市場不斷擴大，産品出口美國、德國、俄羅斯、日本、紐西蘭等40個國家和地區，並與美國POLAR、沃爾瑪、德國WIN.LTD、MIKADO、俄羅斯BVK、AST等國外客商建立長期戰略合作關係，2010年出口創匯超過5000萬美元，成為山東省最大的果蔬罐頭出口創匯企業。
蛋糕逐步做大--産值過百億的“中國罐頭第一鎮”
康發的成就，是地方鎮罐頭産業發展中的明珠。目前，地方鎮年加工各類果蔬罐頭達90萬噸，産量佔到全國的近1/3，成為全國最大的果蔬罐頭生産特色鎮。面對成績，鎮黨委書記馬超群從容自信：“這是我們地方鎮歷屆幹部群眾在上級領導的關心支援下，不忘初心，著眼打造罐頭特色小鎮，唱響有罐頭的地方就有‘地方罐頭’，擼起袖子加油幹帶來的結果。”
地處沂蒙山區腹地的地方鎮，獨特的地理位置和氣候條件滋養了地方鎮天寶山下以黃梨、山楂、黃桃為主的4萬畝果園，不過，伴隨著碩果纍纍的豐收，往往帶來滯銷苦惱，為打破“豐産不豐收”的魔咒，地方鎮人在1986年走上了加工果品做罐頭的道路。
一時間,一些敢闖敢幹有眼光的農民開起了家庭作坊加工罐頭,最多的時候,鎮上有了300余家罐頭廠。不僅罐頭廠眾多,選材的內容也比以往豐富了很多,黃桃、山楂、梨、桔子、甚至是蔬菜都可以做成罐頭。隨著産能的不斷擴大,地方鎮的罐頭也開始銷往全國各地,最多時一天能發3個專列,一個車皮載重60噸,一次發貨100個車皮,那時候平邑的鐵路因為罐頭的興起而變得異常繁忙。在那個物質匱乏的年代，那些天然製作的罐頭行銷大江南北。
30多年的拼搏奮進，地方鎮的罐頭産業從簡單的作坊起步，逐步發展成為全國最大的果蔬罐頭加工鎮。如今，“中國罐頭第一鎮”的稱號名落地方，農業部“全國農産品加工示範基地”的牌匾在這裡響亮挂起，“山東省罐頭産業特色小鎮”桂冠也實至名歸。2016年，全鎮加工銷售黃桃、山楂、桔子、草莓、雙孢菇、洋黃瓜等各類果蔬罐頭達90萬噸，創産值120億元。
産業做強---轉型讓“地方罐頭”更加響亮
如何推動罐頭産業轉型?如何把地方鎮的罐頭産業做強?地方鎮的決策者和眾多企業經營者們沒有停滯不前，而是以壯士斷腕的勇氣，站在全球罐頭産業發展的高度，瞄準國際市場標準，實施轉型升級，推動罐頭産業繼續相前。
搭建平臺促轉型。在地方鎮，園區、電商、金融是罐頭産業轉型升級平臺，園區吸引企業規模集聚，電商平臺實現了天貓、淘寶電子商務與罐頭産業深度融合。同時扶持龍頭企業，積極籌備在齊魯證券、新三板掛牌上市，拓寬融資渠道升級。
創新技術推動轉型升級。實踐中，鎮黨委政府鼓勵支援罐頭加工企業高點起步，加大招才引智力度和實施技術改造，變過去低檔加工向高端製造轉變。企業斥鉅資引進先進生産線，配置檢測化驗設備，嚴格按照國際品質標準生産。
創新産品開發促轉型。為此，地方鎮積極引導罐頭企業創新外觀包裝設計，融入創意和文化，適應消費者需求。實施“罐頭+文化”，融入地方文化、時代特色，創新産品研發，加強與國際食品組織、中國罐頭協會和國內科研院校等組織機構的戰略合作，開發了多項高端專利新産品。
拉長産業鏈條促轉型。近年來，地方鎮著力國際罐頭城打造提升，引導罐頭企業進一步拉長延伸産業鏈條，擴大生産經營範圍，培育了果汁、果凍生産等新經濟增長點。積極發展壯大其配套企業，發展罐頭産業集群。
控源頭確保安全轉型。地方鎮著力優質原材料培育，投資建設出口企業轉型升級示範基地，引進種植優質品種，實行”企業+合作社+果農+基地“的産業化運營模式，從資金上扶持，建起10多個無公害果品生産基地;從技術上指導，推廣果樹栽培修剪到病蟲害防治一條龍服務，實現果品殘留低品質優，源頭上控制解決危害，確保生産原料品質安全可靠。
