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天價魚賣出347萬：這是黃金魚嗎?一條魚賣出347萬，這種事情你敢相信嗎?確實有這種天價魚，一個漁民捕撈到了一條黃唇魚，就售賣出347萬的高價，雖然聽起來有點匪夷所思，但這種天價魚還是物超所值的，極其珍貴，難道黃唇魚是黃金魚嗎?這魚這麼貴。這不是遊戲，是真的。近日，一艘福建籍漁船在南澳海域捕得1條122斤重的金錢鳘(即黃唇魚)，經過十幾輪競價，最終被一位深圳客戶以每斤28500元的價格買走。
金錢鳘，又稱黃唇魚，閩粵人稱金錢鮸，溫州人稱黃甘，是海洋裏的一種珍貴魚種，目前已經接近瀕危滅絕的狀態。屬硬骨魚綱鱸形目石首魚科。 黃唇魚主要價值在於魚鰾，由於黃唇魚鰾的形態已經轉化，形成了一種獨特的類型，在系統發育上成為石首魚科的一個小支，因而具有重要的學術價值。對於黃唇魚，國家也是有保護它們的，把它們列為中國國家重點水生野生動物，國家二級保護水生野生動物。人工繁殖也正在研究中。
黃唇魚肌肉和鰾的營養成分都屬於高蛋白、低脂肪類型。肌肉的必需氨基酸模式優於FAO/WHO的理想模式,氨基酸含量、必需氨基酸含量和鮮味氨基酸含量均較高,種類齊全。鰾的氨基酸組成較FAO/WHO的理想模式低,但其蛋白質含量高達35.90%,高於其他已報道的水産品,粗脂肪和粗灰分含量較低;氨基酸種類齊全且含量豐富,富含鮮味氨基酸;在氨基酸測定中發現了牛磺酸、γ-氨基丁酸、鳥氨酸和羥脯氨酸等4種具有重要生理功能的衍生氨基酸。肌肉和鰾的支/芳值均接近正常人的水準,不飽和脂肪酸含量較豐富,與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51,含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等元素。黃唇魚肌肉具有較高的營養價值,肌肉和鰾均屬於優質的海産蛋白源。
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