目前全市已查處“臭腳鹽”37.3噸
日照查處的兩類品牌的“臭腳鹽”
“臭腳鹽”在加熱或用手揉搓後，會散發類似腳臭的味道
日照市鹽務局工作人員查處“臭腳鹽”
吃鹽吃出腳臭味，遇到這事兒無論如何也淡定不了。近日，江蘇、甘肅、江西多地發現“臭腳鹽”。殊不知，日照目前已查獲37.3噸“臭腳鹽”，查處行動仍在進行。
所謂“臭腳鹽”是指食用鹽在加熱或用手揉搓後，散發出類似腳臭的味道。按照相關標準，食鹽應當是無異味的，這種腳臭味明顯屬於異味不符合國家標準。
日照查處“臭腳鹽” 兩品牌
日照市鹽務局鹽政科介紹，“臭腳鹽”的查處自今年1月至今一直沒停歇。目前查出的“臭腳鹽”為兩大類，分別是河南省平頂山神鷹鹽業生産的“四季九珍”牌加碘食鹽和中鹽皓龍鹽業生産的精純鹽。
其中，中鹽皓龍精純鹽查處29起，查獲36噸，四季九珍加碘食鹽查處19起1.3噸。“臭腳鹽”多出現在零售環節，經營者以小型超市和糧油店為主。
3日上午，記者探訪了日照三家大型商場超市和多家小區超市，並沒有發現“腳臭鹽”的蹤跡。商場超市工作人員也表示，沒有進過這種鹽，具體情況不了解。
食用鹽中的臭腳味從何而來?
關於食用鹽為何出現臭腳味，具體原因不得而知，有待權威部門檢測。
鹽業生産行業人士介紹，“能發出臭味的東西很多，丁酸、硫化氫都有可能産生類似的‘腳臭味’。” 據悉，鹽有“海鹽”、“岩鹽”之分。井礦鹽大多采取鑽井水溶開採法的工藝，通過鑽井注水溶礦鹽制取出滷水。在這過程中，會遇到岩石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入滷水。
此前，在甘肅發現的“腳臭鹽”送到第三方檢測機構江蘇省南京鹽業品質監督檢測站檢驗後發現，送檢的該批次鹽産品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。
日照市民如何鑒別“臭腳鹽”
鹽政科工作人員表示，從目前排查情況來看，“臭腳鹽”大多通過非正常途徑進貨，店主貪圖小利低價購進後售賣。進行抽檢化驗，結果顯示食鹽品質不合格。此外，此類食鹽還存在包裝無防偽標簽，碘含量執行標準高於本地標準等問題。
因此，市民最好從大型超市，選購自己熟悉的知名品牌碘鹽。雖然從外觀上看並無異樣，但在手中搓一搓，或者加熱，就會出現異味，市民也可通過這種方法鑒別。
下一步，日照市鹽務局將結合日照實際，聯合公安、食藥監等部門做好食鹽監管，嚴打“臭腳鹽”、假鹽、以次充好、非法經營等問題。市民若發現身邊的鹽産品有問題，市民均可撥打鹽政執法部門電話進行舉報、投訴。(記者 陳平平 實習生 牟奕霖)
