黃島區食藥局黃島所加強禽類市場監管保安全

黃島區食藥局黃島所加強禽類市場監管

　　大眾網青島5月27日訊（記者 王保明 通訊員 張在國）大眾網記者近日從黃島區食藥局獲悉，黃島所按照上級有關部署，對轄區市場內12家禽類經營業戶，6家餐飲服務單位，2家禽類産品加工小作坊進行檢查，填寫禽類産品監督檢查表20份，發現問題8戶次，下達責令整改通知書5份，有力地規範了轄區內禽類市場經營秩序。
　　據了解，在該次專項檢查中，該所突出農貿市場、禽類加工小作坊、以禽類為主的餐飲服務單位重點，進行了全面監督檢查。督促市場主辦單位履行管理責任，嚴把準入關，監督市場內禽類産品經營者不得購入不符合食品安全標準的活禽或禽類産品。對禽類産品經營者進行全面檢查，查看落實進貨查驗、索證索票、檢疫證明等制度的落實情況，保證採購的産品來源可塑，嚴禁採購、加工和銷售無合法來源、不符合動物檢疫規定的禽類産品。同時，要求市場內禽類産品經營者實行掛牌經營制度，標明禽類産品産地、動物檢驗檢疫證明及經營承諾等。