解密舌尖上的美味 馬家溝芹菜香飄"源味中國"

2016-07-04 14:34:12 來源:大眾網 作者:佚名 責任編輯:高靜 字號:T|T
摘要】近日,由農業部、中央電視臺、中國教育電視臺等單位聯合組成的《源味中國》攝製組走進了平度市李園街道,對“國家農産品地理標誌登記産品”——馬家溝芹菜進行了實景拍攝。

  

  晚報訊 近日,由農業部、中央電視臺、中國教育電視臺等單位聯合組成的《源味中國》攝製組走進了平度市李園街道,對“國家農産品地理標誌登記産品”——馬家溝芹菜進行了實景拍攝。

  在為期兩天的階段性拍攝過程中,攝製組先後到馬家溝芹菜産業示範園和普通菜農的種植基地,對馬家溝芹菜的自然生長環境、種植過程、傳奇故事以及農戶的日常生活進行了系統拍攝。以李園街道西馬家溝村村民孫增田為主人公,從人物生活點滴作為切入點,記述了一名普通農民傾其一生種芹、買芹、愛芹的心路歷程,巧妙地挖掘出了馬家溝芹菜獨有的自然性、人文性、創新性和安全性以及平度普通菜農的“工匠精神”,展現了馬家溝芹菜“源於自然、吃出健康”的獨特魅力。

  “葉莖嫩黃、梗直空心、棵大鮮嫩、清香酥脆、營養豐富,品質上乘。”據攝製組負責人介紹,作為山東省唯一入選拍攝的農業種植類産品,馬家溝芹菜同時滿足了“獲得農業部農産品地理標誌登記”、“産品品質特色突出,地域環境及生産方式獨特,人文歷史底蘊豐厚,適宜通過電視等視頻媒體進行展示”、“産品近3年未發生重大農産品品質安全問題”三大拍攝要求。(記者 馬丙政 通訊員 楊發鵬 劉東 盧偉斌)

  《源味中國》探尋中國好食材

  據了解,電視紀錄片《源味中國》以地理標誌農産品為切入點和講述對象,走遍大江南北,遍訪特色區域,探尋中國好食材的自然生態環境和歷史人文,講述以尊重自然、尊重規律、尊重食者為核心的生産方式。以“源”探味,以“味”説源,多角度呈現不同地域、不同種類特色農産品的種植過程、工藝、人文特點和傳奇故事,探析中國農耕文化中所體現的中華民族的樸素哲學思想,為中國優質農品正能量發聲。

  《源味中國》全片共分“農樣年華”、“春野牧歌”、“炎陽之舞”、“夏末光陰”、“金秋時令堅守”、“冬日序語”、“輪迴的味蕾”等7集,拍攝完成後擬在CCTV紀錄頻道、CCTV國際頻道、中國教育電視臺首播,隨後在全國地方電視臺播出,並在主流視頻網站播出。央視播出精編版7集,每集45分鐘;地方電視版播出版20集,每集25分鐘。

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