鄒秀正正在大棚採摘草莓。
今年48歲的鄒秀正是平度市白沙河街道東沙窩村的草莓種植戶,從1996年初種草莓至今,今年正好是第20個年頭。20年來,隨著草莓種植技術的成熟及種植規模的擴大,鄒秀正的錢袋子也逐年鼓起來。如今,經過多次學習和實驗,今年牛刀小試之後,鄒秀正就將目光定格在富硒草莓的研究種植上,並準備進一步擴大富硒草莓的種植面積,提高産品品質。
20年前嘗試草莓種植,日子紅火起來
據了解,1996年,鄒秀正初次嘗試草莓種植。“傳統農作物種植收入太低,一畝小麥辛苦一年也就能剩下一千塊錢左右。為了提高家庭收入,我便開始進行草莓種植。到今年,已經發展到4個草莓大棚,平均每個佔地1.5畝。”鄒秀正告訴記者,“這些年,隨著種植經驗的豐富,大棚裏草莓的品種也是更新換代了好幾茬,現在主要是以甜寶為主。”鄒秀正介紹説,相比較來説,甜寶的産量高,同時兼具品相好和耐儲存等優勢,因此,甜寶種植的收入便更高一些。
據鄒秀正介紹説,一般來説,大棚草莓元旦便開始上市,一直會持續到5月底。“元旦前後,大棚草莓陸續上市。”鄒秀正説,“那個時節,草莓價格高,市場也好,平均一斤草莓28斤。隨著氣溫的提高,草莓價格便越來越低,但草莓的採摘率卻是每天都有所增加,總體收入還是比較客觀的。”
在採訪中,記者了解到,“五一”之後,草莓進入大面積成熟季節。“一個大棚的草莓能夠連續採摘3天,每天都能見果300多斤。”鄒秀正説,“每斤草莓的平均價格是6元,草莓交易後,商販一般都會直接點現金給我們。好的時候,一天就能進賬一萬塊錢,我們種植戶數錢數得老高興了。”
幾乎家家戶戶種植草莓,用工挺緊張
據介紹,東沙窩村是個只有100多戶村民的小村莊,卻有400多畝的草莓大棚。“我們村除了年紀太大,不能下地的老人,幾乎家家戶戶都在種植草莓。”鄒秀正説,“草莓管理過程中,由於種植面積較大,梳葉、梳果、採摘等都難免需要雇一些工人幫忙。可是,我們這邊由於草莓種植比較普遍,因此,用工特別緊張,我們需要年前就趕緊把工人給預定下才行。”
鄒秀正表示,為了節省種植成本,除非實在忙不過來,都是他和妻子兩個人忙活。“先不説別的,就拿採摘期來説吧。我和妻子每天3點就得起床,挨個大棚摘草莓,然後趕緊送到交易市場賣掉。”鄒秀正説,“為了方便草莓種植戶們進行草莓交易,前些年村裏便以村集體名義建起兩個草莓交易市場。這些年,草莓商販們也都形成了規律,草莓收穫季,每天九十點鐘,就會到達村裏的草莓交易市場,開秤收草莓。”鄒秀正表示,為了能趕上交易時間,草莓採摘季,種植戶基本都是淩晨兩三點鐘就起來勞作。
據介紹,兩個村辦草莓交易市場的營運,給村裏的種植戶們提供了很大方便。“我們村的交易市場比較大,當時,不光是我們村,就連周邊村莊的草莓種植戶都會來到我們村的交易市場進行買賣。”鄒秀正説,“最多的時候,一天能有30多個客戶開著大車到我們村的交易市場進行草莓收購。”
■嘗鮮
準備擴大富硒草莓面積
在採訪中,記者還了解到,由於多方打聽學習,鄒秀正去年開始聯合村莊的10多位村民,拿出30畝大棚嘗試富硒草莓的種植。“富硒草莓種植和管理的每一個環節都特別嚴格,尤其是草莓的富硒含量一定要進行嚴格控制。”鄒秀正説,因為是頭一年種植,農技專家們隔三差五就會到到這幾個大棚進行查看和指導。”
據介紹,鄒秀正種植的富硒草莓今年一經銷售,便獲得了滿堂彩。“現在,人們的生活條件好了,人們對於食品品質的關注也越來越高。”鄒秀正説,“富硒草莓一上市,由於品質和賣相都比普通草莓更好,儘管每斤的收購價格比普通草莓高了2元,但依舊是供不應求。”鄒秀正表示,他準備今年秋天再進一步擴大富硒草莓的種植面積。
鄒秀正還將進一步提高富硒草莓的種植技術。“我最近正在考慮,用什麼樣的有機肥對草莓品質的保證最好。經過學習,我發現如今使用的豆胚餅只能位居第三,最好的還是芝麻餅和花椒餅。”鄒秀正介紹説,“比如,將花椒餅研磨之後撒到地裏,就能有效實現土地的殺菌,最終實現以菌治菌的目的。”
此外,鄒秀正還準備探討給富硒草莓加上“追溯碼”。“到時候,消費者通過掃描追溯碼,就可以直接查看富硒草莓從育苗、施肥,再到採摘、包裝、銷售、運輸的各個環節。”鄒秀正説。
文/圖 本報記者 郭微微
（來源：半島網-半島都市報）
