為切實解決餐飲業油煙污染問題，淄博市臨淄區要求全區擁有三個灶臺以上的餐飲經營業戶必須安裝油煙凈化設備，截止目前，296家三個灶臺以上的餐飲經營業戶已全部安裝完畢。
在淄博市臨淄區某酒店的廚房內，地面乾淨整潔，灶臺也不見油污，空氣中瀰漫的只有飯菜的香味。酒店管理人員袁濤告訴記者這都是油煙凈化設備的功勞。“我們一開業就安上了，這樣呢，效果是非常好，通過實踐運用，效果非常好，原來我們接這個店，是舊店，我們通過裝修，改造，重新啟用，以前那個效果肯定不行，像這個設備老化，再説那個排風扇，排氣也不行，所以説這套設施，既環保又實用。”
據了解，截止目前，臨淄區296家擁有三個灶臺以上的餐飲經營業戶已全部安裝了油煙凈化設施。並通過了初步驗收。為切實解決餐飲業油煙污染問題，落實大氣污染防治責任，下一步，臨淄區將針對擁有兩個灶臺以上的餐飲經營業戶開展整治工作，要求他們全部安裝油煙凈化設備。冬防執法組七組組長李春明表示，“兩個灶呢是今年市裏面剛提出來的，需要兩個燥以上的餐飲經營業戶，都必須安裝油煙凈化設備，兩個灶以上的，我們是每戶都要發放明白紙，告知相應的業戶，應該安裝油煙凈化設備，然後，督促業戶，安裝，對拒不安裝的，我們將移交環保、城管等執法部門，進行查處。”
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