老乾媽燒豆腐 10分鐘做好下飯菜（組圖）

　　把老乾媽豆豉和豆腐這兩種非常受歡迎的食材結合在一起，碰撞出的美味，足可讓你多吃一碗米飯。沒錯，這道菜就是下飯，就是簡單，就是適合居家製作。親們一定要試試看，超超超讚的。

　　具體製作方法

　　第一步：準備食材。滷水豆腐1塊、香菇幾個、蒜適量、蔥適量、老乾媽豆豉辣醬適量。

　　第二步：將豆腐切成小塊、香菇塊丁、蒜切片、蔥切末備用。

　　第三步：鍋中倒入適量清水，水燒開後放入1克鹽，然後將豆腐放入鍋中，再次煮開後撈出備用。

　　第四步：鍋中倒入適量的油，油燒熱後將蒜片、蔥末放入鍋中煸炒出香味。然後把老乾媽放入鍋中煸炒出紅油。（老乾媽的量隨自己口味來放）

　　第五步：把香菇放入鍋中煸炒30秒。

　　第六步：往鍋中倒入1碗清水，然後燒開。

　　第七步：將豆腐塊放入鍋中大火煮1-2分鐘，然後放入1克鹽、5毫升生抽調味。

　　第八步：往鍋中倒入適量的水澱粉勾芡，出鍋前再撒少許雞精翻炒勻均即可。