大家都知道吃粗糧對身體好，是健康養生的食物，但是你知道嗎？粗糧還有一個大好處，那就是粗糧能減肥。那怎樣吃粗糧能達到減肥效果呢？今天我們就來看看吃粗糧要怎樣吃才能減肥吧！
粗糧為什麼能減肥呢？
要知道，各類粗雜糧在熱量方面，和精製米麵差不了多少，然而粗雜糧中有豐富的膳 食纖維，可造成充實的飽腹感、有“嚼勁”的口感，有助於避免進食過快而引發一口就吃完，還不夠塞牙縫”的心理落差。粗雜糧進入體內後，消化吸收的 時間也相對較長，比精白米麵更‘耐飽’。如果一日三餐以粗糧取代精米，整體的主食攝入量會減少大約1/4~1/3。不過，這絕不意味著粗糧就能隨便敞開了 吃，它畢竟仍屬於糧食。尤其是所謂的‘高纖消化餅’和‘減肥餅乾”，粗雜糧的添加量嚴重不足，還加加入了很多油脂和糖分，以中和粗糙的口感，這就意味著， 你非但得不到充足的膳食纖維，反而攝入了更多熱量，自然只能越吃越胖。
想要減肥的每天應該吃至少兩頓各種粗雜糧製成的粥類或將其打成漿，減少其他澱粉類菜肴如土養、蓮藕的攝入，同時注意整體的熱量控制，這樣堅持三個月左右，會自我感覺更輕盈，排便更順暢，精神也會更好，不過想要切實達到美體效果，還是應該配合運動而非單純靠飲食調整。
粗糧要怎樣吃才能減肥呢？
粗雜糧營養豐富，作為一種“食補”的方式，必須長期定量吃，方可達到均衡營養、促進健康的目的，並不是心血來潮一個月偶爾吃上一兩口就有用的。 中國營養學會建議主食應“粗細結合”，將每日至少1/3的主食定為粗糧。對於喜歡精白米飯的南方人來説，就是將白米與雜糧以2：1的比例混合煮制，喜歡面 製品的人則可以此搭配烤麵包、蒸饅頭。需要注意的是，店舖出售的“全麥麵包，雜糧含量很多時候偏低，有時僅為點綴，不如家中自製的營養價值高。
正確吃粗糧減肥的3個方法
1、吃粗糧及時多喝水
粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
2、循序漸進吃粗糧
突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應。對於平時以肉食為主的人來説，為了幫助腸道適應，增加粗糧的進食量時，應該循序漸進，不可操之過急。
3、搭配葷菜吃粗糧
當我們每天製作食物時，除了顧及口味嗜好，還應該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30～60克為宜，但也應根據個人情況適當調整。
