喝酒成為現代人生活中的一種消遣方式，不管男女老少，喜事來一杯，煩心時來一杯，家庭聚會來一杯，朋友聚會來一杯，飯桌上無酒不歡的。
酒精有害，人人皆知。為什麼我們還非喝不可呢?是因為我們健康意識淺薄，從小到大從不懂得如何愛護身體，經常會為了某種物的慾望而虐己虐人，暴飲暴食，犧牲健康。如果我們在日常生活工作中避免不了喝酒，我們可以在喝酒前，喝酒中以及喝酒後做好應對方法從而最大限度的降低喝酒給自身帶來的傷害。下面是專家介紹幾種喝酒前吃的食物，可以減少酒精與胃的直接接觸，對胃起到一定的保護作用。
這些適合喝酒前吃的食物：
1.奶類和豆漿等蛋白質飲料
特別是酸奶，質粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，並延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養價值遠不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續喝。
2.富含果膠的水果和蔬菜
比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由於它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。
3.富含澱粉的食物
澱粉類大分子能和酒精發生結合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物更為理想，比如豆類食品。這是因為酒精能夠鑽進澱粉分子的螺旋當中，形成“包合物”。
4.富含B族維生素的食物
如不油膩的內臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服複合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。這種小藥片所有藥店有售，3元左右100片，提前吃兩粒很方便。
在日常生活無論如何，要儘量避免空腹喝酒記得喝酒前吃點食物，避免飲酒過快過多。酒精傷胃、傷肝、傷心臟、傷大腦，對生殖細胞害處也很大，特別是還沒有生育的男人，更要為了健康下一代而好好保護身體少喝酒!
