近日,記者從濰坊市食品藥品安全工作會議上獲悉,今年濰坊市將通過高頻次、廣覆蓋的監督抽檢,及時發現食品安全問題,公開抽檢結果倒逼企業自律,年內計劃完成食品監督檢查46500批次。
據了解,食品安全抽檢監測範圍涵蓋食品生産、流通、餐飲三個環節,其中,生産環節抽檢業態涵蓋食品生産企業(含種養殖單位)和食品生産加工小作坊,流通環節抽檢業態涵蓋食品批發市場、農貿市場、超市、商場、食雜店等經營場所,餐飲環節抽檢業態涵蓋各類餐館、學校食堂及企事業單位食堂等。抽檢品種包括肉製品、乳製品、蔬菜、水果、速凍食品、糕點等産品和高風險食品。在抽檢項目上,將著重于食品添加劑、致病性微生物、農獸藥殘留、非食用物質等涉及安全的項目。
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