據山東省日照市物價局價格監測,近期受寒潮和春節節日效應影響,日照市雞蛋價格已連續三周上漲,由元旦期間的每500克4.20元,上漲為目前的每500克5.00元,漲幅為19%。
監測數據顯示,2016年1月25日日照市雞蛋價格為每500克5.00元,比上周的每500克4.50元上漲11.1%,比元旦期間的每500克4.20元上漲19%,與去年同期的每500克4.60相比上漲8.7%。
據調查了解,因春節臨近,各大食品加工企業開始採購原材料,部分消費者也在節前儲備一定量的雞蛋,導致當前雞蛋市場需求量增加。另外,2015年雞蛋價格一直處於同比較低水準,尤其是2015年9月份以來,雞蛋價格持續回落,且一直維持在每500克4.10元-4.30元上下波動,年底養殖戶淘汰心理增強,補欄量相對縮減。日照市遭遇寒潮低溫天氣,蛋雞産蛋率下降,同時雨雪天氣影響交通運輸,市場供應量減少。
從目前市場情況來看,雞蛋價格將延續上漲趨勢,該局預計春節前雞蛋價格將進一步小幅增長。
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