陸步軒賣豬肉
華商報：決定辭職，都徵求過哪些人的意見?
陸步軒：決定之後，我徵詢親朋的意見，他們眾説紛紜，當然主要意見還是求穩，走一處不如守一處，況且公務員是多少人夢寐以求的工作;檔案局及區志辦的領導也挽留，勸我再堅持三年，工齡達到30年，辦理提前退休手續，什麼都不耽誤。我權衡再三，既然去意已決，又何苦在意太多，蹉跎時日，徒增華發。徵詢老父的意見時，他倒挺開明，只是擔心我走遠了，怕他離世時我不在身邊，畢竟他已經84歲了。我對父親説，“不用擔心，現在交通方便，萬一有事，幾個小時就能趕回來。”
談擔任公職
當時想當公務員是一種情懷 但公職收入低難以維持生計
華商報：此前的公職身份是什麼?
陸步軒：事業編制，參照公務員管理。
華商報：當初你開肉店能掙不少錢，但你卻想要一份公職。願望實現了，13年後為何又不想要這份公職了?
陸步軒：不是13年，應該是12週年。那時候，想當公務員應該説是一種情懷。上世紀80年代的大學生，國家統招統分，而且是名校，應該有不錯的歸宿;但我運氣不佳，以致淪落到街頭賣豬肉。公職比肉攤的社會地位高，收入穩定，而且受人尊重。
可是，真正上班之後，我的工資開始只有1000元，年收入萬把元，這與我開肉店的收入相差甚遠。2010年之後，肉店交給別人經營，沒有了肉店的收入，僅靠一個人的工資維持一家的生計還是有些困難。情懷實現了，但作為一個基層公職人員，收入低，工作辛苦，12年只休過三次公休假，忙的時候，週六週日都得加班。區志辦雖然也算文化部門，但基層工作瑣碎，整天陷在文字工作裏，枯燥乏味，缺少提升，在學術上也不會有什麼造詣。
2010年，我為屠夫學校編寫教材，壓根兒找不著參考資料，幾乎全憑自己依照經驗摸索、調查、探究。撰寫過程中，我逐漸認識到自己的優勢。一般專家教授多從生豬的養殖、繁育、防疫上闡釋，可能是“君子遠庖廚”的原因，對豬肉銷售環節的關注度不夠，更談不上實踐經驗;而殺豬賣肉的，實踐經驗豐富，但缺少探究、分析、總結、表述的能力。我綜合二者長處，操刀賣肉十餘年，接觸過的豬成千上萬，實踐經驗可謂豐富;受過幾年高等教育，文字表述不會太差;又是個一根筋的人，遇事喜歡較真，再假以時日鑽研探究，有可能成為豬肉行銷方面的專家。
