瑞德認為，垃圾桶裏有許多寶藏。（圖片來源：台灣ETtoday東森新聞雲網站）
參考消息網7月15日報道臺媒稱，美國華盛頓美國大學的研究生瑞德（William Reid）從2014年8月開始靠翻找垃圾桶來解決三餐，2年下來他花在伙食上的費用只有5.5元美金（約合36.7元人民幣——本網注）。
台灣ETtoday東森新聞雲網站7月14日報道，瑞德表示，美國有太多食物被浪費，他想通過自己的行動讓大家珍惜食物，“美國還有許多貧窮的人連下一餐在哪都不知道。”
根據《赫芬頓郵報》消息，瑞德從2年前開始“吃垃圾”，並主要鎖定超市外面的垃圾桶，他説，超市的垃圾桶裏能發現蔬菜、水果、肉類、雞蛋、糖果，幾乎可以説是應有盡有，而且大多數都沒有腐壞，食材經過處理以後，吃得還算是挺健康的。
“翻垃圾箱在美國大多數地方都是合法行為，我從來沒有被開過罰單或是被人驅趕，有時超市的員工甚至還會把準備丟棄的食物先交給我，要我不用那麼辛苦的挖垃圾桶。”
瑞德的生活方式和別人很不同，一般人想要甚麼東西，會到商場購買，但他則會去街上晃晃，或在垃圾桶挖寶，“我不是要鼓勵大家翻垃圾桶，我只是想告訴大家要‘珍惜’所有的資源。”
“大部分的食物都是在超市及餐館浪費掉的，光是他們的‘垃圾桶’就能形成一個供應鏈，養活許多懂得利用食物的人。”
瑞德指出，美國有40%的食物都是浪費掉的，但同時卻有1/7的美國家庭沒飯吃，“垃圾桶裏面的食物不是許多人想像中的腐敗品，真正看過以後，你會驚訝地發現品質有多高，甚至稱得上是‘健康食品’。”
瑞德2年來只在伙食上花費5.5元美金（約合36.7元人民幣——本網注），而且還是因為有特殊狀況，他説，有一次他開車前往馬利蘭州拍影片，因為人生地不熟，找不到任何能吃的東西，“我實在餓得受不了，只好在休息站買了1大包餅乾和1條巧克力棒，就是那次花了我5.5元美金，但是我好久沒吃那種零食，吃完以後不太舒服。”
