花樣饅頭
説到山東人的餐桌主食，首屈一指的便是大饅頭。不過，在濟南市舜玉北區有一位“饅頭姐”，每天都能蒸出十來種麵食花樣。小小的饅頭攤前面，顧客絡繹不絕。
“饅頭姐”高愛林説，自己能做16種花樣，各種面各種形狀的饅頭、雜糧窩頭、豆包等。還有年糕，比較難做但是暢銷，都賣光了。高愛林告訴記者，之所以能想出這麼多花樣主要是愛吃，看到新花樣就想學著做。
據了解，由於高愛林的丈夫是安徽人，不擅長這些，所以幾乎所有麵食都是高女士在做，不管風吹雨打，每天早上7：30，她的饅頭攤都會準時開張。
高愛林説，每天淩晨3點就要起床，一次能做3000多個，還是有點辛苦的。除了淩晨的4個小時，中午12點自己還要回家一趟，再做出下午要賣的，“趁著年輕，多掙點錢，為了孩子以後少吃點苦。”（來源：無線濟南）
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