今年7-8月，中國海洋大學“綠之行”實踐調研團隊在青島市市政公用科學技術研究院的工作人員協助下，對青島市區的垃圾分類和快餐外賣垃圾的相關情況進行了走訪調查。調查發現，大部分居民響應號召對垃圾進行分類後投放。另外，30歲以下人群更偏愛快餐外賣，而居民比大學生更注重將一次性食具和剩飯菜分開後再處理。
網路外賣興起食具垃圾增多
“垃圾分類‘一個家庭也不能少’。”青島市市政公用科學技術研究院工作人員介紹，餐廚垃圾能佔到城市總垃圾量的一半以上，是垃圾分類的重點和難點。作為全國首批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，我市建成了“統一收運、集中處理”的餐廚垃圾收運處理模式。
近幾年，網路快餐外賣發展迅速，導致快餐外賣垃圾大量産生，這些垃圾中，一次性食具很難回收利用，但因帶有食物殘渣也不宜作為普通垃圾進行處理。如何對快餐外賣垃圾進行分類和處理？對此，在研究人員的協助下，中國海洋大學“綠之行”實踐調研團隊通過問卷調查的方式對快餐外賣的一些情況進行探究。
50歲以上居民節約意識強
在回收的有效問卷中，居民問卷93份，在校大學生問卷108份，結果顯示，居民每週購買外賣次數與年齡段有相關性，小于20歲的居民，每週購買 0-3次的佔 50% 、4-6次佔36.4%、7-10次佔13.6%，沒有大於10次的；20-30歲的居民中，每週購買外賣大於10次的，佔到6.6%；而大於50歲的居民中，每週購買0-3次的佔94.1%。此外，調查數據顯示，每週購買外賣4次 （含）以上的大學生佔52%。在另一項調查“你對快餐包裝盒是怎麼處理的？ ”中，48%的居民選擇“除去食物後扔到垃圾桶”，而選擇該選項的大學生只有39%。
根據這項調查，快餐外賣購買者主要是30歲以下人群，這一群體生活節奏快、更注重便捷；而50歲以上的人較少購買外賣，他們節儉意識強，且更看重健康並有足夠時間做飯。在快餐外賣垃圾分類方面，居民比大學生更注重把剩餘食物和一次性食具分開投放，且對有回收價值的食具更願意重復使用和回收。
“對於在此次實踐中發現的問題，原因是多方面的，應對措施也應該是多方面的，針對提升垃圾分類投放率的問題，既需要不斷完善法律法規，也需要持之以恒對居民進行教育和宣傳。”科研院工作人員介紹。
記者 梁超 通訊員 莊穎
居民每週購買外賣次數與年齡段的關係
年齡次數 0-3次 4-6次 7-10次 大於10次
小于20歲 50.0% 36.4% 13.6% 0.0%
20-30歲 66.7% 26.7% 0.0% 6.6%
30-40歲 83.3% 16.7% 0.0% 0.0%
40-50歲 85.7% 14.3% 0.0% 0.0%
大於50歲 94.1% 5.9% 0.0% 0.0%
