據臨沂市商務局監測數據顯示，5月23—6月5日，我市生活必需品市場供應充足，監測9大類生活必需品零售價格周環比2類升、4類降、3類平。總體上來説，菜籃子穩降多於漲，受端午節影響，雞蛋價格稍漲，蔬菜整體穩定，豬肉價格微降。
據了解，監測的蛋類(雞蛋)零售價格8.17元/公斤，周環比升0.12%，受端午節需求，略有小幅增長，預計節後，夏季蛋雞産蛋量下降，雞蛋價格將維持正常波動範圍。居高不下的豬肉價格，零售均價31.98元/公斤，周環比微降0.12%。其中，豬精瘦肉價格33.51元/公斤，周環比降0.24%;豬五花肉30.45元/公斤，周環比持平。豬肉類零售價格繼續受育肥豬供應不足、夏季出欄處淡季、價格走升影響，居高微幅波動上行，預計後市肥豬供應不足狀況短期難改，豬肉類零售價格近期繼續居高運作。
蔬菜類監測的17個農貿品種，零售均價4.12元/公斤，周環比降2.83%，較上周周環比降幅收窄。從蔬菜具體品種價格周環比看，6個品種價格下降，其餘品種持平穩定。其中，生菜2.4元/公斤，油菜2.6元/公斤、大白菜1.8元/公斤、番茄3.6元/公斤、茄子3.6元/公斤，洋蔥3.0元/公斤，周環比分別下降20.0%、13.33%、10.0%、10.0%、10.0%和3.23%;馬鈴薯5.00元/公斤，辣椒8.00元/公斤，青椒5.00元/公斤，圓白菜3.00元/公斤，芹菜3.00元/公斤，白蘿蔔2.00元/公斤，生薑7.00元/公斤，黃瓜3.00元/公斤，豆角7.00元/公斤，冬瓜3.00元/公斤，苦瓜7.00元/公斤，周環比均持平。多數蔬菜品種價格呈現下降過程中的平穩期;影響本大類綜合價格下降主因素是露天種植馬鈴薯新品增量上市、青椒上市供應增加，價格下降拉動。前期蔬菜類價格受露天蔬菜持續增量上市、佔比大幅上升影響，連周持續走降，後市正處初夏季節，雨水增多，氣溫、濕度有利蔬菜速長，預計影響蔬菜類價格繼續下降。
糧食類(小包裝)零售均價5.68元/公斤，周環比持平。糧食類供需穩定，無節日需求和促銷影響，價格運作平穩，預計後市價格延續平穩趨勢;桶裝食用油類零售均價13.78元/升，周環比下降0.14%。桶裝食用油供應充足，總體價格以穩為主;菜籽油價格，受4月份原料期貨價格明顯上漲，帶動現貨價格上浮影響，微幅上漲，預計後市南方菜籽主産區新原料即將上市，菜籽油價格不會連續漲升;禽類(白條雞)零售價格20.90元/公斤，周環比持平。供需穩定，無需求增量，價格運作微幅正常波動，基本平穩，預計後市價格延續穩定;食糖類零售均價10.97元/公斤，周環比降0.18%，後市端午節臨近，預計需求增加，但由於省內儲備豐富，保供正常，價格受需求變化影響較小。
另外，食鹽類零售價格3.89元/公斤，周環比升0.26%，連續兩周微幅上漲，主要原因是受鹽業體制改革影響，從2017年1月1日開始，放開鹽産品價格，由企業根據生産經營成本、食鹽品質、市場供求狀況等因素自主確定。受此引導，保健鹽等零售價格運作開始有上行表現。預計後市繼續表現政策預期;奶製品類零售價格132.35元/公斤，周環比持平運作。其中：酸奶11.55元/公斤，成人奶粉82.92元/公斤，國産品牌嬰幼兒奶粉192.34元/公斤，國外品牌嬰幼兒奶粉242.58元/公斤，周環比均持平。預計後市供需持續平穩，價格運作穩定。
