菜價貴，肉價貴，是最近一段時間很多淄博市民共同的感覺，兩根蔥賣七八塊，一把綠葉菜五六塊的是正常現象。有些菜的價格創出了近十年的最高，同是農産品的水果價格卻有些低，十幾塊錢買一箱蘋果、梨，今年的菜籃子到底怎麼了?
記者拿到了一份淄博市魯中蔬菜批發市場3月29日的蔬菜批發價，大蔥8塊8，蒜薹6塊6，大蒜12，菠菜三塊二，韭菜四塊四，這還是批發價。今年菜價究竟有多貴?淄博市臨淄翠竹蔬菜合作社工作人員告訴記者：比往年貴一倍。
貴的不僅是菜價，還有肉價，被稱為火箭豬的肉價到了什麼程度?記者在淄博市張店中心城區幾個肉店看到，精肉價格在17元左右，五花肉價格在15左右，拿著十塊錢買到的肉還不夠炒倆菜的，肉店店主也説，價格漲得有些嚇人了，生意也受到了影響：一天兩三毛的漲，十塊錢買不了一點肉。
作為菜籃子的核心內容，菜價、肉價為何如此高?往年這個時候大量南方菜已經上市，但是今年天氣作祟，前段時間的寒潮讓南方菜大面積減産，北方菜大量供應南方，供不應求導致菜價居高不下。
翠竹合作社負責人：北方菜大量拉南方去了，吃得多，産的少，肯定價格就上去了。
而肉價飛漲則是前段時間豬肉價格過度低迷帶來的後果，2013-2014年國內生豬市場行情持續低迷，造成大量中小場及散養戶退市，到2015年，生豬市場存欄量處在低位，價格再次上漲。但部分養殖戶對後市行情仍持觀望態度，補欄積極性一般。屠宰企業為保證正常屠宰量，便出現提價收豬的現象，從而激發了生豬養殖戶“賣跌不賣漲”的心理。
而對於未來走勢，她告訴記者未來一段時間生豬價格仍將高位運作：目前正處在豬肉消費淡季，屠宰行業盈利情況十分有限。但原料收購成本持續上漲，部分企業已出現虧損現象；為緩解虧損壓力，屠宰企業承壓上調豬肉價格。卓創預計山東豬肉價格仍將處在高位。
同樣是農産品，水果可就沒那麼好運了，由於去年天氣情況適宜水果生長，蘋果、梨、橙子等普遍豐産，而開春後行情也一路下滑，目前國內多地出現水果滯銷現象，水果經銷商呂女士告訴記者：水果大豐收，産量太高了，供大於求造成的，這是主要原因。
今年的菜籃子為何如此“邪性”?價格劇烈波動究竟為哪般?專門監測農産品行情的卓創資訊分析師孫光梅説：強寒潮對南方蔬菜造成影響，北方還沒到上市期，基本上都是都是冬儲菜，加上存貨上惜售，豬肉能繁母豬存欄量連續三年下滑，如今到了最低，都是供求關係決定的。
