3月11日,記者從鹽務部門了解到,近期淄博鹽業正在研究增加新的食鹽品種。
目前,淄博市面上的食鹽分為低鈉鹽、海晶鹽、澳鹽等多個品種。隨著技術的發展以及居民實際需求的增長和多樣化,鹽的種類也由二級鹽、一級鹽逐步發展為綠色食品食鹽、低鈉鹽,滿足不同人群的個性化需求納入了鹽業部門的工作計劃中。
記者了解到,近期,淄博鹽業正在研究增加新的食鹽品種,如口味能夠更提鮮的菇鹽,易於人體平衡的弱鹼性鹽,質優價廉的進口澳洲海鹽,富含人體所需鈣、鐵、鉀、鎂等多種微量元素的海花鹽等,日益豐富居民的消費選擇。
淄博市鹽務局相關負責人表示,在豐富食鹽品種的過程中,將保證原有鹽種的穩定供應,市民不要輕信漲價、搶購謠言。
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