端午節將至,粽葉熱銷。
中國傳統節日端午節馬上就要到了,端午節的時候市民有吃粽子的習俗,很多人喜歡自己包粽子。6月4日,記者走訪萊西的農貿市場看到,粽子葉賣得比較不錯,價格也便宜。同時,雞蛋的價格也有所下降,銷量上升,因為不少市民有吃“粽子蛋”的習慣。不少商家開始做端午節日的宣傳。
在端午節到來前,不少市民已經開始準備包粽子的材料。6月4日,記者走訪多個農貿市場看到,粽子葉銷量比較不錯。“幾天前就有來問了,説是要提前包點先吃著,最近幾天粽子葉賣的不錯。”一家攤販老闆徐先生説,他現在賣的主要是幹的粽子葉,價格非常便宜,兩塊錢就可以買一包,而且很快會進一些鮮的粽子葉,這樣可以滿足不同人的喜好。
記者了解到,在買幹的葉子之後,要先用水泡開,然後在用開水燙燙瀝幹,到時候就直接包粽子就可以了。“因為幹的粽子葉比較脆,容易折斷或者是揉碎,包粽子不方便。”李先生説,泡水之後就能增加韌性,包起來就非常容易了,如果是鮮的粽葉,最好用淡鹽水煮一下,這樣還能殺菌,只是要控制好煮的時間,小火煮10分鐘就可以。
不少市民都是提前買好包粽子的材料,自己在家包粽子。“我已經買過一次了,包的也不少,不過大部分都是分給親戚朋友了,很多人都沒有時間包粽子。”市民周女士説,每到過節的時候,一定要自己親自動手準備食材,這樣才有過節的氣氛。
同時,記者在走訪的過程中注意到,最近雞蛋的價格有小幅的下降。“雞蛋稍微便宜了點,每天賣出去的量挺多。”二村一家糧油店的老闆説,端午節的時候雞蛋的銷量挺不錯。
記者了解到,不少市民不僅僅是在清明節的時候吃很多雞蛋,端午節的時候同樣不少,而且有人就喜歡吃“粽子蛋”。“每次我都會把粽子和雞蛋放在鍋裏一起煮,這樣雞蛋還有粽子的香味,我嫂子就是喜歡吃這樣的雞蛋。”市民邴女士説,她哥哥和嫂子都上班,沒時間煮粽子和雞蛋,每年過端午的時候都會為他們準備一些,每次都會用大鍋一下子煮三四斤雞蛋。
市民在忙著為端午節準備的時候,一些商家早就開始利用節日進行宣傳。一些房地産公司就給小區業主準備了很多粽子,讓業主免費領取。“像端午節、中秋節這樣的節日,我們都會給業主們準備福利,讓他們知道我們是一直關注他們。”一家樓盤的負責人表示,一部分粽子是給意向客戶準備的,希望他們能夠定下來。
對於這樣的事情,市民都非常樂意接受的。“過節的時候發點福利都是很正常的,這樣既能鞏固老客戶,還能吸引新客戶,挺好的。”小區業主曲先生説,商場、超市、服裝店裏都有類似的優惠活動,這樣也是挺好的。
文/圖 本報記者 謝浩軍
（來源：大眾網-半島都市報）
