中秋節越來越近，月餅市場持續升溫。在實體店購買傳統月餅之餘，一些消費者也通過朋友圈裏的微商，選擇私房烘焙的個性化月餅。更有消費者自己動手，購買模具和餡料，品嘗“DIY”月餅的樂趣。
昨天，記者來到沃爾瑪宣武門店。“省心價178元”，超市入口，遠遠就能看見紅紅的月餅促銷招牌，節日氣氛開始濃郁起來。各大品牌的月餅禮盒碼成了一座小山。記者發現，以前動輒上千元的高價月餅沒了蹤影，僅有個別品牌的個別包裝，標價在500元以上，更多月餅禮盒價格集中在200元左右。即便是一些標價三四百元的，經過商家促銷打折，實際上消費價格也多在200元上下。一位銷售人員介紹，即便是團購月餅給員工發福利，也多選擇這樣的消費區間。
“今年月餅繼續回歸平民價，主流價格在100元到200元之間。我們最貴的500多元，最便宜的僅32.8元。”物美超市採購部總監江為介紹，今年月餅市場繼續回暖，以物美為例，比去年同期增長了15%，其中散裝月餅增長更快。
到超市賣場拎回家幾大盒“高大上”的月餅禮盒，是購買月餅的主流。不過，隨著網際網路的發展，也有一些人渴望嘗鮮，通過朋友圈選購私房烘焙生産的“自製月餅”。
“跟超市裏賣的比，口味更獨特。”白領小陳最近品嘗到一位朋友做的月餅，讚不絕口。
這些自製月餅的，並不一定是專業糕點師，很多是兼職，或者是烘焙糕點的愛好者。孟楠在朋友圈裏兼職做私房烘焙已有一段時間，他最近在做一款冰淇淋月餅。孟楠介紹説，中秋節來了，自己很多做烘焙的朋友，也開始在朋友圈裏“轉戰”月餅市場。口味正、做工講究的自製月餅，在朋友圈裏銷量都很不錯。
據了解，這些有別於大品牌生産線的自製月餅，每塊售價在10元到20元錢，並不比市面上貴。“90塊錢一盒，6塊，賣貴了沒人買。”孟楠介紹説，不算人工和郵費，這些月餅的成本大概是5元一塊兒。
這些微商做的月餅，樣式更多，款式更新，還能做出各種創意造型，比如卡通形象等。“真材實料無添加”也是其一大賣點。
不過，最近有報道説，拿7樣自製月餅去抽檢，有5樣檢出了甜蜜素，算不上無添加。孟楠也坦承，説自製月餅無添加劑是不可能的，因為很多原材料本身就有添加劑成分，如增稠劑等，“我們只能保證盡可能使用品質高的原料，在製作月餅過程中，不再額外添加。”記者孫傑
