西瓜是夏季當令的解暑水果，價格親民又多汁鮮甜，深受大眾歡迎。然而西瓜不是每個人都可吃的，比如感冒患者、糖尿病人、産婦就不適合吃西瓜。此外，吃西瓜也要注意一些事項，你知道西瓜怎麼科學地吃嗎?
西瓜消暑有前提
人們都知道西瓜是清涼之物、解暑佳品，但卻不知道，西瓜的解暑是有前提條件的。
在夏季，人們經常會感到口乾咽燥、想喝冷飲、心煩易怒等不適，中醫認為這是夏暑邪氣傷人的結果。簡而言之，就是盛夏的火氣，導致人體的皮膚腠理開泄、出汗過多，汗出過多就傷了人體的津液，從而出現了前述症狀。也就是説，暑熱、出汗過多，這兩者就是吃西瓜的前提條件。
因此，並非所有人都適合在夏日食用西瓜，七類人應慎食西瓜。
一、糖尿病人
正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水準。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那麼應相應地減少吃飯和面製品(碳水化合物)的數量，以免加重病情。
二、腎功能不全者
腎功能不全患者，對排出體內水分的功能大大降低，所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
三、口腔潰瘍病人
口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用，若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易癒合。
四、患感冒初期者
中醫認為不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裏熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
五、産婦
産婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。
六、空調環境工作者
長期在空調環境下工作的人，由於很少受到暑熱天氣的影響，更不會出現大汗淋漓、津液被傷的情況。因此，這些人著實沒有捧著個西瓜解暑的必要。
七、陽虛、氣虛者
西瓜性寒，對於素體陽虛或氣虛、容易出現腹瀉的人來説，也是不適合食用的，否則容易導致腹痛或腹瀉的發生。
吃西瓜的注意事項
1、少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷。
2、西瓜皮須洗凈
西瓜須洗凈後，用乾淨刀切開食用，切忌不洗瓜和刀就切開，不可食被蚊、蠅等爬叮過的瓜瓤，謹防病從口入。
3、不要吃打開過久的西瓜
氣溫高，西瓜打開過久易變質、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。
