一道湯被稱為補腎“聖品”

　　在南韓，海帶湯一直因為營養豐富、美味而成為人們過生日時必喝的湯品，其實，如果再加上些牛蒡，則不僅能防治影響性功能的疾病，還能提高性活動能力。

　　牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油、多種維生素，能加速腸子蠕動， 降低膽固醇和某些膽鹽，有降壓作用，消減致癌物質，避免罹患高血壓、心臟病、心肌梗塞、中風等影響性功能的疾病。而海帶則富含碘質，有降壓、降血脂、保護 甲狀腺機能的作用，有助體內脂肪燃燒，避免肥胖，並增加活力、亢奮精神。

　　做此湯時，先準備好牛蒡500克，海帶結200克，胡蘿 卜1條，排骨500克，鹽1小匙。然後將牛蒡和胡蘿蔔削皮、衝凈、切成滾刀塊，將牛蒡塊 泡水。海帶結衝凈、瀝幹。排骨放入沸水中氽燙、撈起、衝凈。將所有材料盛鍋，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉小火慢燉30分鐘，加鹽調味即成。