進入5月份後,氣溫開始升高,豬肉的身價也開始一路飆升,豬肉價格連月上漲,這價格又創了新高。日前,記者走訪萊西市農貿市場看到,相比5月份每斤16元左右的豬肉價格,6月份的豬肉價格又升到每斤17元。養殖戶出現補欄熱,業內人士介紹,2015年養殖戶不敢輕易補欄,今年生豬的出欄已經無法滿足市場的需求,供需關係失衡所致。
“上個月豬肉價格就不便宜,這個月又漲了。”當問起豬肉價格時經常逛市場的人免不住要發幾句牢騷。進入6月份後,豬肉的價格又是一路“飛”起來。記者走訪萊西市農貿市場看到,豬肉價格又漲價了,市場平均價格每斤17元,生豬價格也隨之上漲,上漲的豬肉價讓市民有點看不懂。
珠江路上賣豬肉多年的李女士介紹説,現在生豬價格都上漲了,下鄉收豬都不太好收了,豬的出欄率今年同期比往年要低。“在今年年初平均每天能賣三四頭豬,現在差不多每天只能賣兩頭豬。”李女士説,別看這價格上漲,但利潤卻沒增。
記者採訪了解到,人們常用“漲一年、平一年、跌一年”的“豬週期”來説明豬價的起落,隨著豬肉價格的上漲,不少肉販下鄉收豬並不好收,不少養殖戶看到豬價飆升,開始大量補欄,準備賭上一把。
據了解,豬肉價格走高的主要原因是前期生豬市場長時間價格低迷,貨源太少。從2014年和2015年上年,養殖戶損失慘重,很多養殖戶不敢輕易補欄,持觀望態度,使得供需關係出現了失衡。
“現如今,飼料價格保持下跌,使得仔豬、豬糧比、頭均盈利都創高,整個市場供需關係的平衡已經打破,但短時期內,生豬的出欄已經無法滿足市場的需求。”業內人士介紹,市場供給偏緊的態勢越發明顯,生豬出欄價格也出現反季節性的逆市上揚,從而導致近期全區生豬出欄價格大幅攀升。
本報記者 張強
（來源：大眾網-半島都市報）
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