梁先生在武漢一家雜誌社工作，為人開朗，不拘小節，喜歡吃“重口味”的菜。上個月，在體檢中查出，他的體重指數有些超標，腸胃也有些問題。
“以前，女朋友就常説我生活不科學。體檢結果拿回家當天，她就覺得抓住我的把柄了，在網上找了一堆所謂的‘科學生活法則’，還美其名曰‘愛的清單’，要我嚴格執行。”梁先生説。
楊小姐給梁先生列出了“五必須、五不準”：每天必須喝8杯水，每天必須跑5公里，一口飯必須要嚼32下再下咽，早上必須7點準時起床，炒菜的時間必須按照科學時間執行;不準抽煙，不準喝碳酸飲料，不準晚上11點之後睡覺，不準吃鹹菜和臘腸，不準吃紅燒肉之類油膩的菜。另外還有一些零散的“規矩”，比如：切完的青菜不能淘洗，以免營養流失;隔夜的菜絕對不能再吃，普通碘鹽不健康，要滿超市去尋找無碘鹽等等。
“我好不容易週末在家做飯，從洗菜、切菜、炒菜，她都在身邊‘監視’，所有的菜都要洗完之後才能切，炒青菜時間不能超過3分鐘，鹽和油也是拿量勺量著放，要按克計算。一天做兩頓飯，放鹽總共不能超過三勺，蔥末和蒜末不能先放，説是炒糊了之後會致癌。”梁先生説，每次做飯，兩個人就是一邊忙乎鍋裏的菜，一邊據理力爭，像“打仗搶地盤”一樣。等菜做好了，吃的時候，兩個人都是氣呼呼的，一頓飯吃下來誰也不説話。
“有時候工作上有煩心事，我習慣一個人劈裏啪啦做一桌子菜，也是一種發泄。現在不行了，這些條條框框反而讓你更煩。還有那個每天8杯水的規定，每天晚上一杯水，白天沒喝的也要補起來，搞得半夜必須要起夜，反而睡不好。”梁先生説，原本為了讓他生活得更健康的清單，現在卻成了處處隱藏的矛盾導火索。
昨天，市民梁先生向朋友“吐槽”：女朋友楊小姐為了監督他改掉不規律的生活習慣，為他制定了一套“科學生活清單”，為此，兩人幾乎事事爭執，天天拌嘴。朋友們調侃他在“秀恩愛”，他卻説自己“被逼得受不了”，希望朋友們幫忙勸勸她。
女主角堅稱“有科學道理”
對於梁先生的“吐槽”，楊小姐覺得是“小題大做”。
楊小姐認為，健康的身體取決於健康的生活習慣，梁先生正是因為吃飯的時候狼吞虎咽造成了胃病，加上喜歡喝碳酸飲料、吃多鹽多油的食物，造成體重偏高。
“我制定的這些生活要求，都是有科學道理的，執行起來沒有一點難度，又不是讓他喝藥，哪會痛苦?為什麼就不能接受呢?”楊小姐給記者看了一些她在網上收藏的“健康生活法則”，都是在網友中間流傳甚廣的説法。比如，成年人每天食鹽攝入量不超過6克，不少媒體的微網志發帖稱該説法來自“世界衛生組織”;每天喝8杯水的説法，則更是擁躉眾多，只要是涉及飲水健康的話題，都能看到這樣一個觀點。
“這些方法總不會對健康産生壞作用吧?至於他説的接受不了，只是習慣問題。只要堅持一段時間，慢慢養成習慣就好了。到時候身體指標會説明一切。”楊小姐認為，如果某個生活習慣“有利性多一些”就應該堅持，如果某個習慣“有害性多一些”就該禁止。
“如果天天按照她的這個標準搞，我覺得生活得很不開心。現在一旦外邊有飯局，我就像是抓到救命稻草一樣，肯定要參加，就是想出去好好吃一頓，放鬆一下。”梁先生説，在家被限制了一個星期的油、鹽，可能出去吃一頓飯就吃回來了，但他還是覺得開心最重要。專家説健康生活更取決於心情
針對楊小姐的做法，協和醫院營養科主任蔡紅琳表示，理念正確，但方法不可取。
“健康生活最重要的還是取決於心情愉悅，不能讓所謂的‘科學方法’影響了生活本身的快樂。”蔡紅琳介紹，楊小姐堅持的那一份清單，確實多多少少都有些科學來歷，比如食鹽攝入量，確實有些研究性論述裏面認為成年人食鹽攝入量以6克為宜，但並不是超過這個量就代表有害。蔡紅琳認為，對普通人來説，只要遵循平時正常的口味，少吃腌菜，就可以不用太介意食鹽攝入過多，總體食鹽攝入不過量，也就不用擔心碘元素攝入過量。
至於蔬菜切好之後不能沖洗、否則會損失維生素的説法，蔡紅琳也覺得沒必要嚴格執行。“炒菜本身也會損失維生素，但是目前老百姓生活水準不缺乏維生素，只要進食蔬菜本身夠量，損失的維生素都能補回來。成年人一般每天喝1200毫升水就行，也就是兩瓶礦泉水，感覺不渴為好，晚上喝幾口就行，不能睡前喝一杯，影響睡眠。”
蔡紅琳建議，這些科學膳食的方法，對於普通人來説，沒必要嚴格按照條條框框的數據執行，只要覺得生活習慣沒有特別過分的，就不用刻意調整。如果確實有部分身體指標異常，可以針對性微調，但不能一下子制定好幾條，要求從某一天開始同時執行。
“可以從某一條開始，用一個月、半年為週期，慢慢調整。否則，一下子弄這麼多標準，完全把生活習慣全部打破，人過得難受不説，對身體也不一定好。”蔡紅琳認為，楊小姐在具體方法上陷入了偏執，太過於糾結，應該循序漸進，以免因為小事而彼此慪氣
