四、火鍋底料。全部合格。

五、自製熟肉製品。不合格産品12批次。

　　威海市第四中學食堂的腸中檢出誘惑紅超標

　　萊蕪市萊城區抬頭喜食府的熟五花肉中檢出金黃色葡萄球菌超標

　　山東鋼鐵股份有限公司萊蕪分公司特鋼事業部招待所的肘子中檢出金黃色葡萄球菌超標

　　濟寧泗水縣山東萬紫園旅遊開發有限公司的熟羊肉中檢出亞硝酸鹽超標

　　濟寧泗水縣共用酒店管理有限公司的熟豬肉中檢出亞硝酸鹽超標

　　濟寧兗州區亞龍和平灣酒店的自製熟肉製品中檢出亞硝酸鹽超標

　　濟寧汶上縣山東聯民商業集團有限公司大酒店的自製熟肉製品中檢出亞硝酸鹽超標

　　聊城莘縣景民羊肉館的熟羊肉中檢出亞硝酸鹽超標

　　聊城高唐縣建慧潘家驢肉店的熟驢肉中檢出亞硝酸鹽超標

　　聊城冠縣榮食方快餐服務店的醬驢肉中檢出亞硝酸鹽超標

　　菏澤鄆城縣鄉土味道驢肉館的熟驢肉中檢出亞硝酸鹽超標

　　菏澤鄆城縣燕居閣大酒店的熟牛肉中檢出亞硝酸鹽超標

六、自製面製品。不合格産品17批次。

　　濟南章丘市明水海納海鮮飯店的小饅頭檢出鋁超標

　　淄博張店區香悅粥鋪的花卷和千層餅中均檢出甜蜜素和鋁超標

　　淄博高新區傅山度假村餐飲有限責任公司的花卷中檢出鋁超標

　　棗莊臺大酒店管理有限公司的白饅頭中檢出鋁超標

　　濰坊壽光市海情大酒店有限公司的花卷中檢出鋁超標

　　濟寧梁山經濟開發區初級中學食堂的花卷中檢出鋁超標

　　汶上縣郭倉鎮中學食堂的饅頭中檢出鋁超標

　　泰安新泰市中醫院食堂的火燒中檢出鋁和糖精鈉超標

　　萊蕪高新區魯中江源食品飲料有限公司食堂的饅頭中檢出鋁超標

　　臨沂蒙陰縣類家館飯店的單餅中檢出鋁超標

　　臨沂平邑蒙山度假村有限公司的饅頭中檢出鋁超標

　　聊城高唐縣柴王飯店的饅頭中檢出鋁超標

　　濱州陽信縣信城張記鄉村小毛驢餐飲店的火燒中檢出糖精鈉超標

　　菏澤開發區順旺快餐店的花卷中檢出鋁超標

　　菏澤市花城大酒店有限公司的大餅中檢出鋁超標

　　菏澤巨野縣芙蓉小鎮酒店的饅頭中檢出鋁超標