含有色素的溶液放置在試管中待檢。新京報記者 王嘉寧 攝

　　【食品】

　　彩虹糖、果凍暗藏人工色素

　　五彩繽紛的彩虹糖、粉紅細軟的棉花糖、鮮艷透明的果凍這些顏色誘人的食品很易勾起小朋友的食欲。然而，兒童食品“染色”的消息也常見諸報端。

　　新京報記者通過超市、網購等途徑買了8種常見的兒童食品，包括彩色軟糖、果凍、巧克力，送至食品檢測中心進行色素檢測實驗。結果顯示，金味經典第5代彩色軟糖中檢測出檸檬黃32.8mg/kg、胭脂紅29.8mg/kg;Skittles彩虹糖中檢測出檸檬黃57.1mg/kg;親親果凍玉米味、親親果凍草莓味中分別檢測出檸檬黃38.8mg/kg、胭脂紅4mg/kg等。

　　根據國家標準，檸檬黃含量不能超過100mg/kg、胭脂紅不應超過50mg/kg，本次測試的兒童食品色素含量均未超標。

　　但是，食品專家介紹，檸檬黃、胭脂紅等都是人工合成色素，人工色素代謝週期長，會加重肝、腎、脾的負擔，尤其對兒童而言，潛在的危害很大。長期食用素色種類過多、色素含量過高的食品對兒童健康不利。

　　提醒

　　人工色素易傷神經系統

　　醫學專家提醒，兒童正處於生長髮育期，體內器官功能比較脆弱，若長期過多進食含人工合成色素的食品，會影響神經系統發育，易出現躁動、情緒不穩、注意力不集中等，建議家長不要購買顏色太鮮艷、味道太香濃的加工食品。