中國明確産銷“地溝油”定罪量刑標準，最高可判死刑。CFP供圖

　　什麼是地溝油?

　　地溝油實際上是一個泛指的概念，是人們在生活中對於各類劣質油的通稱。

　　地溝油可分為三類：

　　一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經過簡單加工、提煉出的油;

　　二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉後産出的油;

　　三是用於油炸食品的油使用次數超過規定後，再被重復使用或往其中添加一些新油後重新使用的油。

　　執法人員檢查時，使用食用油酸敗快速檢測試紙，對比所檢測油的過氧化值、酸價是否超標，一旦超標就能確定是問題油。

　　全民齊參與，食安共監督。12月，國家食品藥品監督管理總局公佈了2014年第二階段涉及糧食及其製品、肉及肉製品、飲料、調味品、乳製品等19類食品和食品添加劑的抽檢資訊。中國網·新山東頻道記者為廣大消費者梳理出涉及山東的不合格食品廠家及批次，特別提示廣大消費者，購買時注意鑒別，在購買到或在市場上發現被通報的不合格産品時可撥打12331進行投訴或舉報。更多>>