​“品百味人生 釀成功未來”——川酒學院舉辦第三屆品酒大賽暨新生遊園會

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​“品百味人生 釀成功未來”——川酒學院舉辦第三屆品酒大賽暨新生遊園會

2025-12-05 16:51

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12月3日,四川化工職業技術學院川酒學院以“品人生百味釀成功未來”為主題,在一站式學生社區內舉辦第三屆品酒大賽暨新生遊園會活動。活動深度融合一站式社區“全員育人、全程育人、全方位育人”理念,通過“競賽+互動”雙軌模式,既傳承中華傳統酒文化,又以場景化實踐強化學生專業技能,為釀酒專業學習築牢實踐根基,讓社區成為學生成長成才的“第二課堂”。川酒學院直屬黨支部書記唐德兵,學院副院長呂輝出席活動,團總支書記劉易娜;楊英、韓揚、胡莉、楊皓月、徐旻五名教師參加活動;食品檢驗檢測技術2431班冉婕主持本次活動。

活動伊始,呂輝副院長登臺致辭,既表達對本次專業交流活動的期待,也為參賽選手送上誠摯祝福。

隨後,唐德兵書記宣佈大賽正式啟動,現場瞬間氣氛熱烈、酒香四溢,一場兼具專業性與趣味性的酒文化體驗之旅就此拉開帷幕。

本屆品酒大賽緊扣專業核心能力要求,設置聞香型、品酒度、辨酒質三大關鍵環節——這三大環節正是釀酒技術、酒類品鑒等專業課程的核心實踐模組。比賽中,選手們嚴格遵循“觀色(判斷酒液清澈度、色澤)、聞香(分辨香型層次、香氣純度)、品味(感知口感醇厚度、余味長短)、歸納(總結酒品風格與品質等級)”的專業流程,不僅需精準辨別不同白酒的風味差異,更要結合課堂所學的釀酒工藝知識,分析風味形成的技術原理,真正實現“理論 +實踐”的深度融合,充分展現了紮實的專業功底與實操能力。

第一關“聞香型”:同學們通過嗅覺辨別白酒香型,在繚繞酒香中捕捉風味特徵,展現專業基礎。

第二關“品酒度”:同學們細品慢酌,將課堂所學化為舌尖判斷,盡顯“未來酒師”的專注與敏銳。

第三關“辨酒質”:從觀色、挂杯到回味,同學們綜合運用專業知識對酒質進行排序,體現紮實的酒品評鑒能力。

比賽間隙,“猜酒謎”“飛酒令”“投壺”“拼圖”“套圈”等遊園活動同步開展,既緩解競賽緊張感,又加深學生對酒文化的認知,增強學院凝聚力。

猜酒謎:20組酒文化謎題融知識于趣味,同學們爭相解答,在互動中加深對酒文化的理解;

趣味套圈:五次機會瞄準心意好禮,現場歡呼聲與笑語不斷,拉近了彼此距離;

行酒令:以“含酒詩句”為引,現場秒變詩詞擂臺,經典佳句頻出,傳統文化煥發青春活力;

拼圖打卡:同學們協作拼出學院標誌建築,在遊戲中熟悉校園,增強歸屬感。

學院團總支書記劉易娜表示,“‘品酒大賽’作為學院特色的‘第二課堂’活動,今年已是第三屆。”為更好發揮活動育人作用,學院特意降低參與門檻、增加趣味互動環節,讓新生能快速熟悉專業領域、融入集體生活,成功實現從“特色賽事”到“育人活動”的升級。

而在這一升級過程中,學生一站式社區全程深度參與,通過精準服務與創新協作,成為活動育人目標落地的重要助力。學院學生一站式社區相關負責人王家艷明確表示:“我們將繼續緊跟學院育人步伐,在各類‘第二課堂’活動中持續發揮服務、協調、創新作用。無論是專業實踐活動的前期籌備,還是文化育人活動的現場執行,我們都會以學生需求為核心,搭建更優質的成長平臺,助力學院培養更多兼具專業素養與文化認同的優秀人才。”

【責任編輯:劉楨珂】
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