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成都市第三人民醫院：煙火暖人心，匠心築健康
2025-11-10 16:26
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以“膳”之匠心，守“善”之初心！11月5日，成都市第三人民醫院“煙火暖人心，匠心築健康”廚王爭霸賽火熱開賽。醫院食堂大廚同臺競技，以匠心赴盛宴，用美食暖人心。
大賽緊緊圍繞《健康中國行動》中“三減三健”的倡導，秉承“營養均衡、適配病患、美味可口”宗旨，選手們以應季食材為畫卷，營養科學為筆墨，匠心烹制出一道道遵循低鹽、低脂、低糖原則，同時兼具美感與實用的健康佳肴，充分展現了醫院膳食服務的人文關懷與專業水準。
由各科室、部門職工及市民代表組成的評委團，從營養搭配、口感風味、創意擺盤及食材利用率等多維度進行綜合品評，最終評選出各類獎項。
參賽師傅紛紛表示，將以此次比賽為契機，讓獲獎菜品走上日常餐線，讓患者與職工的健康三餐，成為看得見、品得到的人文關懷。
“醫食同源，藥食同根”，食堂作為醫院服務體系的重要一環，是傳遞關懷、凝聚合力的溫暖窗口。本次爭霸賽不僅是一場技藝的比拼，更是一次服務的昇華，為傾聽患者與職工心聲、推動服務持續優化搭建了真誠的溝通平臺。未來，醫院將深耕健康飲食服務，以升騰的煙火氣凝聚深厚醫患情，以執著的工匠精神守護好人民群眾的舌尖安全，以更高品質的膳食健康助力“健康中國”建設。
【責任編輯：劉楨珂】
