近年來,宜賓市充分利用林業資源優勢,積極探索森林産品價值轉化實現路徑,形成“林業+”産業發展模式,振興宜賓和美鄉村。
深入開展調研,確定“森林糧庫”發展重點
宜賓市林竹系統深入學習貫徹習近平總書記關於“森林是‘糧庫’”重要論述和習近平總書記來川視察重要指示精神,以及四川省委、省政府建設“天府森林糧庫”決策部署,開展“森林糧庫”建設調研,完成《竹食品産業調研報告》。宜賓現有方竹、苦竹、水竹等典型筍用竹林37萬畝,楠竹、麻竹等傳統筍材兩用竹林51萬畝,可年産鮮筍20余萬噸,還有綿竹、黃竹等大量可開發鄉土竹種資源,竹食品加工企業不斷在宜集聚,竹食品産業發展空間巨大。同時,宜賓是油茶天然分佈區,也是全國主要適生區域之一,現有油茶面積10.9萬畝,其中成片油茶挂果林1.8萬畝、年産鮮果1萬噸,可用於發展油茶種植的林地面積7萬畝以上。國家和省級財政出臺新造油茶基地補助政策後,業主和群眾參與積極性較高。
強化創新示範,建設特色優勢“森林糧庫”
一是林竹品種創新。宜賓有鄉土竹種58個,其中面積較大的楠竹、方竹等筍用竹7種、面積97.44萬畝,黃竹、慈竹等6個主要的紙漿竹種均為叢生竹、面積均在10萬畝以上,總面積230余萬畝。選擇黃竹、綿竹、楠竹等7個本地優勢竹種,開展筍(材)用竹林豐産培育技術示範。依託宜賓竹研院開展綠竹、雷竹等優良筍用竹引種示範已取得明顯成效,種植面積不斷擴大。依託總面積2562畝的宜賓國家油茶良種基地,年可出圃良種油茶壯苗400萬株,自主選育的翠屏15號、16號、37號和江安1號、54號5個油茶品種已經被省林木品種審定委員會審定為林木良種。二是經營模式創新。高品質實施“竹林規模經營”項目,鼓勵企業、村資公司、專合社等經營主體通過流轉、入股、合作等模式,集中資源統一開展撫育、施肥、建設林區基礎設施,採取林藥、林菌和林下養殖等立體經營模式,提高綜合經營效益,已累計培育筍(材)用林13.22萬畝,涌現出長寧美川林業專合社等一批助農增收、定向供應竹筍的典型單位。興文縣筍用竹增筍培優全産業鏈示範建設項目入圍四川省首批“天府森林糧庫”示範創建項目。三是産品研發創新。通過專班宣傳、專家指導,部分筍企已逐步轉變發展思路,在原料選擇和産品研發方面有了一定突破。長寧豐泰吾廚、翠屏有正農業率先開展不同竹筍營養成分分析和筍粉衍生産品研發試製,敘州參鑫食品完成竹筍、竹蓀等系列預製菜研發、翠屏九州油茶公司和興文麒麟苗鄉專合社完成茶油及護膚品研發並推向市場。
做優精深加工,提升“森林糧庫”品質效益
企業迭代升級。採取“走出去、請進來”等方式,組織市內筍企到浙江考察學習、邀請筍加工領域專家到企業指導。通過優化竹産業扶持政策,支援引導竹筍加工企業通過開展工藝革新、技術改造、“機器換人”等,逐步實現智慧化、自動化、標準化生産。開展標桿示範企業評比,支援豐泰吾廚等具有科研團隊的企業創建技術中心,引導筍企向頭部企業、高新技術企業對標看齊。
引培頭部企業。一是緊盯竹食品加工頭部企業,聯合縣(區)開展招商推介,浙川農業、鄭州佳龍等一批竹筍加工優質項目已落地或投産。二是強化本土企業培育,重點針對創新意識和投資能力較強的企業,如豐泰吾廚、金豆食品、浙川科技、有正農業、九州油茶,積極協調解決企業發展壯大過程中遇到的資金、土地、原料等困難,促進潛力企業做優做強。
打造專業園區。長寧雙河竹食品加工園已成功創建為省級現代竹産業園區,現有建成投産筍企8家、在建企業1家,年竹筍加工能力達10萬噸,2023年實現産值3億元;長寧縣竹·鹽特色迴圈産業園已建成投産,四川豐泰吾廚食品有限公司已獲批國家高新技術企業,年加工能力5萬噸,可實現産值5億元。(宜賓市林業和竹業局 供稿)